ดูว่าอาหารชนิดใดที่เป็นอันตรายและอาจทำให้ตับถูกทำลายได้

ตับเป็นอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดอวัยวะหนึ่งในร่างกายมนุษย์และทำหน้าที่ที่ซับซ้อนและสำคัญมากมาย นอกจากนี้ แม้ว่าจะมีความสามารถในการสร้างใหม่สูง แต่ความเสียหายของตับก็อาจนำไปสู่ภาวะสุขภาพที่ร้ายแรงได้ ดังนั้นในบทความนี้เราจะแยกรายชื่อกลุ่มของ อาหารที่ไม่ดีต่อตับของคุณ. รู้เพิ่มเติม!

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีการทำกล้วยทอดที่ใช้ส่วนผสมเพียง 3 อย่าง

ความสำคัญของตับ

ตับมีหน้าที่สำคัญหลายประการสำหรับการทำงานของร่างกายของเรา เขามีหน้าที่ดึงพลังงานและสารอาหารจากอาหาร ผลิตโปรตีน ปัจจัยการแข็งตัวของเลือด ไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังช่วยขจัดสารพิษที่ไหลเวียนในเลือด

อวัยวะนี้ยังผลิตน้ำดีซึ่งเป็นน้ำย่อยที่จำเป็นสำหรับการย่อยไขมัน น้ำดียังทำให้กรดในกระเพาะอาหารเป็นกลางและเจือจาง สุดท้าย ตับยังทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงาน เนื่องจากช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สูงระหว่างมื้ออาหาร และทำหน้าที่เป็นแหล่งสำรองน้ำตาลสำหรับร่างกาย

ซึ่งอาหารที่เป็นอันตราย?

อาหารและสุขภาพเป็นของคู่กัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่ดี หลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพของอวัยวะของเรา ตรวจสอบอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารของคุณ:

• น้ำตาล

การบริโภคน้ำตาลในชีวิตประจำวันของคุณไม่ควรเกินหกช้อนโต๊ะ อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงส่วนผสมนี้โดยเด็ดขาด ทุกวันนี้เรากินอาหารที่มีน้ำตาลอยู่แล้ว เช่น ผลไม้ ขนมปัง พาสต้า คาร์โบไฮเดรต ฯลฯ

• อาหารที่มันเยิ้ม

ซึ่งแตกต่างจากไขมันดีที่ควรบริโภคอย่างสมดุล ควรหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ทุกครั้งที่ทำได้ สามารถบริโภคอาหารที่มีโอเมก้า 3 และอนุพันธ์ของพืชผักที่สำคัญบางชนิด หรือแม้แต่น้ำมันมะกอกในธรรมชาติ อะโวคาโด และพืชตระกูลถั่ว อย่างไรก็ตาม อาหารจำพวกเนื้อแดงมีไขมันอิ่มตัวสูงและทำให้ตับทำงานหนักเกินไป ดังนั้นหลีกเลี่ยง!

• เกลือ

เป็นที่ทราบกันดีว่าเกลือส่วนเกินไม่ดีต่อสุขภาพ โซเดียมส่วนเกินสามารถนำไปสู่การเกิดพังผืดในตับและทำให้เซลล์โปรตีนสะสมในตับ ทั้งหมดนี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง นั่นคือ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือสูง