ในปี ค.ศ. 1797 Thomas Malthus เขียนเกี่ยวกับนโยบายราคาอาหารตลอดจนเศรษฐศาสตร์และการเมืองในสมัยนั้น สองปีต่อมาเขาได้เผยแพร่แนวคิดเกี่ยวกับการเติบโตของประชากร ตามที่เขาพูด มีความคลาดเคลื่อนระหว่างจำนวนคนกับความพร้อมของอาหาร
จากข้อมูลของ Malthus การผลิตอาหารไม่สอดคล้องกับการเติบโตของประชากร และในอนาคตจะไม่สามารถผลิตอาหารได้เพียงพอสำหรับประชากรโลก
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ดูเหมือนว่ามุมมองของ Malthus ได้ปรากฏขึ้นหรืออย่างน้อยก็ทำให้เกิดความกังวลในหลายรัฐบาล หลายประเทศได้ส่งเสริมนโยบายและมาตรการต่างๆ ของการคุ้มครองตลาดผู้บริโภคของตนเพื่อไม่ให้ผ่านการปันส่วนอาหาร แต่ราคาได้เพิ่มขึ้นแล้วซึ่งแสดงสัญญาณของการลดลงของอุปทานของ สินค้า.
ตามประกาศขององค์การสหประชาชาติ (UN) ในปี 2550 มูลค่าการนำเข้าอาหารในประเทศกำลังพัฒนาเพิ่มขึ้น 25% มูลค่าข้าวโพดเพิ่มขึ้นสองเท่าตั้งแต่ปี 2549 และข้าวสาลีมีมูลค่าสูงสุดในรอบ 28 ปีที่ผ่านมา
ตามคำกล่าวของประธานธนาคารโลก ประเทศที่มีต้นทุนค่าอาหารและเหล่านี้ถึง 50% ของรายได้ สมาชิกในครอบครัวจะมีความผิดปกติทางสังคมที่สำคัญอันเป็นผลมาจากการขาดแคลนอาหารและเพิ่มขึ้นโดยอัตโนมัติ ราคา
ประมาณการของสหประชาชาติว่าราคาจะไม่ลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากปริมาณสำรองอาหารในปีนี้ค่อนข้างต่ำ
หลายคนอ้างว่าคนร้ายของการขาดแคลนอาหาร "ที่เป็นไปได้" นี้คือการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์และส่วนใหญ่เป็นเพราะเชื้อเพลิงชีวภาพ ทั้งนี้เนื่องจากพืชผลเช่นข้าวโพดและข้าวสาลีถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับแหล่งพลังงานทางเลือกนี้ จึงไม่รองรับตลาดของ อาหาร.
อีกปัจจัยหนึ่งที่ควรพิจารณาเกี่ยวกับการขาดแคลนอาหารก็คือการเพิ่มขึ้นของชนชั้นกลางของประเทศต่างๆ ที่มีประชากรหนาแน่น เช่น จีนและอินเดีย ซึ่งเป็นสองประเทศแรกที่มีประชากรมากที่สุดใน โลก. การเสด็จขึ้นสู่สวรรค์ทางสังคมนี้ทำให้หลายคนเริ่มรับประทานอาหารที่ยังไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขา เช่น การบริโภคโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์
สิ่งที่กระตุ้นให้เกิดความไม่สมดุลนั้นเชื่อมโยงกับปริมาณของอุปสงค์และอุปทาน ซึ่งเห็นได้ชัดใน ในขณะที่ความต้องการหรือความต้องการเพิ่มขึ้น 4.8% ต่อปีในเอเชีย แอฟริกา และละตินอเมริกา และ 2.6% ในประเทศ in ศูนย์กลาง
ประเทศที่ร่ำรวยไม่สามารถช่วยบรรเทาปัญหานี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากเป็นประเทศที่กระตุ้นการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ เมื่อใช้พืชผล เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี และ ตัวอย่างเช่น ถั่วเหลือง ซึ่งนอกจากจะไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์แล้ว ยังล้มเหลวในการจัดหาอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ที่จัดหาการเลี้ยงสัตว์ เช่น สุกร สัตว์ปีก ท่ามกลาง คนอื่น ๆ
วิกฤตการณ์อาหารสะท้อนให้เห็นในบราซิลแล้วในราคาข้าว โดยมีความเป็นไปได้ที่รัฐบาลจะถาม ผู้ผลิตที่ไม่ได้ส่งออกเพื่อไม่ให้ประนีประนอมกับอุปทานของตลาดภายในประเทศสำหรับสิ่งนี้ สินค้า.
อีกเหตุผลหนึ่งที่สนับสนุนการขาดแคลนอาหารที่เพิ่มขึ้นนั้นเกี่ยวข้องกับปริมาณของสต็อกตามกฎระเบียบ เนื่องจากเป็นการรับประกันอุปทานในกรณีที่มีการเก็บเกี่ยวในปีนั้น ๆ ไม่ดี ด้วยวิธีนี้หุ้นควบคุมราคา เนื่องจากไม่มีปัญหาการขาดแคลน อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาประเทศต่างๆ ไม่ได้ดำเนินการตามขั้นตอนนี้หรือดำเนินการในทางที่ดีอีกต่อไป เจียมเนื้อเจียมตัว
รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของบราซิล Roberto Rodrigues คาดการณ์ว่าราคาอาหารจะลดลงใน สี่และห้าปีถัดไป เวลานี้สอดคล้องกับช่วงเวลาที่การผลิตอาหารจะต้องเท่ากับ ความต้องการ
มีการประมาณการและการคาดการณ์สำหรับปัญหานี้หลายประการที่ทำให้คำทำนายของ Thomas Malthus กระจ่างขึ้น อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าจะเกิดขึ้น เป็นทิศทางการผลิต ถ้าในขณะนี้ราคาธัญพืช เช่น ข้าวโพด ข้าว ถั่วเหลือง ท่ามกลางพืชผลอื่นๆ ดี ผู้ผลิตจำนวนมากจะสังเกตเห็นอย่างแน่นอน มีแนวโน้มที่ดี นอกจากนี้ รัฐบาลยังได้ดำเนินการตามมาตรการสำหรับผู้ผลิตอาหารผ่านการอุดหนุนทางการเงินอีกด้วย จำเป็น
กล่าวโดยย่อ ปัญหานี้ไม่ต้องการข้อกังวลหลัก ๆ เนื่องจากปริมาณเทคโนโลยีทางการเกษตรที่มีอยู่ใน การใช้ตลาดตามแผนที่วางไว้สามารถเพิ่มการผลิตอาหารได้ถึงสี่เท่าโดยไม่ต้องเปิดพื้นที่ใหม่ เพาะปลูกได้
โดย Eduardo de Freitasita
จบภูมิศาสตร์
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/faltara-alimento-no-mundo.htm
