เคล็ดลับที่พลาดไม่ได้ในการเก็บรักษาผักกาดหอมให้นานขึ้น

ผักกาดหอมเป็นผักที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมักมีอยู่ในสูตรสลัดที่หลากหลายที่สุดเสมอ ดังนั้นเราจะนำเสนอเคล็ดลับดีๆ วิธีถนอมผักกาดหอมให้อยู่ได้นาน เพื่อรับผลประโยชน์ของมัน

อ่านเพิ่มเติม: วิธีรักษากระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก? ดูเคล็ดลับในการรักษาความสดของกระเทียม

เศษอาหารเป็นปัญหาใหญ่ทั่วโลก นอกจากนี้ มันน่ารำคาญมากที่จะซื้อใบไม้สวยๆ ที่งาน และวันต่อมาก็รู้ว่าพวกมันเหี่ยวเฉาและน่าเกลียดแล้วใช่ไหม? ในแง่นี้ เทคนิคการถนอมอาหารเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มอายุการเก็บรักษาผัก เช่น ผักกาดหอม

วิธีเก็บผักกาดหอมให้สดนานขึ้น?

เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยคุณได้และคุณจะเห็นว่าใบผักกาดหอมจะอยู่ได้นานในตู้เย็นของคุณ ด้วยวิธีนี้รับประกันสลัดประจำสัปดาห์ของคุณ ดูรายการด้านล่างและนำคำแนะนำไปปฏิบัติ

ฆ่าเชื้อใบ

ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดผักกาดหอมให้ดีเพื่อให้แน่ใจว่าได้กำจัดสิ่งสกปรกและจุลินทรีย์ออกหมดแล้ว ขั้นแรกให้แยกใบ ทิ้งรากและล้างด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ชัดเจนที่สุด

จากนั้นใส่ลงในภาชนะที่มีสารละลายประกอบด้วยน้ำ 1 ลิตรและโซเดียมไฮโปคลอไรต์ 1 ช้อนโต๊ะ หากมีใบไม้จำนวนมากคุณสามารถเพิ่มปริมาณได้โดยคำนึงถึงสัดส่วนของน้ำ 1 ลิตรต่อไฮโปคลอไรต์ 1 ช้อนเสมอ

หลังจากวางแผ่นเพื่อฆ่าเชื้อแล้ว ให้รอ 15 นาที ล้างอีกครั้งโดยใช้น้ำไหลเพื่อขจัดสารไฮโปคลอไรต์ที่ตกค้างออกให้หมด แล้วเช็ดให้แห้งทีละชิ้นด้วยกระดาษเช็ดมือ

เทคนิคการถนอมผักกาดหอม

ใช้ชามที่คุณเลือก ปูด้านล่างด้วยกระดาษเช็ดมือ วางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน แล้วเพิ่มกระดาษเช็ดมืออีก จากนั้นใส่ใบไม้และกระดาษเช็ดมืออีกชั้นหนึ่ง ทำไปเรื่อยๆ จนเสร็จ

เคล็ดลับที่สำคัญอีกประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับสถานที่ที่จะทิ้งเรือไว้กับผัก ในแง่นี้ สิ่งที่แนะนำมากที่สุดคืออาหารประเภทนี้จะอยู่ที่ด้านล่างของตู้เย็น เนื่องจากเป็นสถานที่ที่มีความเย็นน้อยที่สุดในเครื่อง

ตลอดทั้งสัปดาห์กระดาษเช็ดมือจะเปียกซึ่งเป็นเรื่องปกติ ดังนั้นไม่ต้องกังวล ดังนั้นเพียงแค่แทนที่ด้วยกระดาษแผ่นใหม่ที่แห้ง อย่างไรก็ตาม ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บรักษาผักกาดหอมให้นานขึ้น ใช้ประโยชน์จากเคล็ดลับและทำสลัดที่ยอดเยี่ยม!

หากคุณชอบเคล็ดลับเหล่านี้แล้วล่ะก็ คลิกที่นี่ เพื่ออ่านบทความเพิ่มเติมเช่นนี้!