ของว่างที่ง่ายและอร่อย: มะพร้าวอบกรอบ

เรามักต้องการของว่างอย่างรวดเร็วเพื่อรับประทานข้างถนนหรือแม้แต่ที่บ้านระหว่างทำงาน ดังนั้นมะพร้าวอบกรอบนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโอกาสเหล่านี้อีกด้วย คุณสามารถหาซื้อได้ในถุงพร้อมบริโภคในตลาดและแม้แต่ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การทำที่บ้านนั้นถูกกว่า ทำได้เยอะ และรสชาติดียิ่งขึ้น ตรวจสอบเวอร์ชันหวานและเผ็ดของสูตรนี้ทันที

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีการทำ Bonbon มะพร้าวแสนอร่อยด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่าง

ส่วนผสมมะพร้าวอบเกลือ

• มะพร้าวแห้ง 1/2 ลูก (เนื้อสด);
• 2 ช้อนชา ผงหัวหอม
• ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
• เกลือ.

ส่วนผสมสำหรับ Sweet Coconut Chips

• มะพร้าวแห้ง 1/2 ลูก (เนื้อสด);
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)

วิธีการเตรียมตัวสำหรับทั้งสองอย่าง

• แยกถาดอบสองแผ่นออกและปรุงรสด้วยน้ำตาลในแต่ละแผ่นและอีกแผ่นหนึ่งใส่ผงกระเทียมและหัวหอม
• จากนั้นใช้เครื่องปอกผักและขูดมะพร้าว
• โอนเศษมะพร้าวเหล่านี้ไปยังถาดอบและผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายรสชาติในชิ้นมะพร้าว
• จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180ºC และนำถาดอบเข้าไปข้างในประมาณ 15 นาที
• จากนั้นปิดไฟเตาอบ คนถาดอบเพื่อให้มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอและปิดฝาไว้อีก 15 นาที
• หากคุณเปิดเตาอบแล้วพบว่ายังไม่กรอบ ให้ทำซ้ำขั้นตอนเดิม
• อย่างไรก็ตาม หากกรอบเพียงพอแล้ว ให้พักให้เย็นสนิทแล้วจึงเก็บไว้เท่านั้น

ข้อห้าม: คุณสามารถเก็บเศษมะพร้าวออกจากตู้เย็นได้นานถึง 15 วัน

เรียนรู้วิธีเก็บและรักษาเศษมะพร้าวของคุณ

เมื่อเศษมะพร้าวอยู่ในอุณหภูมิห้องอย่างสมบูรณ์ (ไม่ร้อนเลย) ให้เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปและสูญเสียความกรุบกรอบ หากคุณไม่มีภาชนะดังกล่าว คุณสามารถวางแผ่นพลาสติกปิดฝาเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศออกจากภาชนะ