สารกำจัดศัตรูพืช: ดูว่าผลไม้ใดได้รับผลกระทบจากสารกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้มากที่สุด

มีกฎบางข้อที่จำกัดและห้ามไม่ให้ใช้ยาฆ่าแมลงรุนแรงขึ้นในอาหารที่มาถึงเรา เนื่องจากการบริโภคสารพิษนี้ในปริมาณมากเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สำนักงานเฝ้าระวังสุขภาพแห่งชาติ (อันวิซา) ออกรายงานการวิเคราะห์สารกำจัดศัตรูพืชในผลไม้ของบราซิล ในนั้น ข้อมูลชี้ไปที่ข้อมูลที่น่าตกใจและแสดงให้เราเห็นว่าผลไม้ชนิดใดที่ได้รับผลกระทบจากยาฆ่าแมลงมากที่สุดในบราซิล ดูเพิ่มเติม!

อ่านเพิ่มเติม: ดื่มกล้วยปั่นกับมะม่วงทุกวัน แย่ไหม?

สารกำจัดศัตรูพืช

สารกำจัดศัตรูพืชเป็นผลิตภัณฑ์เคมี กายภาพ หรือชีวภาพที่ใช้ในภาคการผลิตทางการเกษตร โดยมีจุดประสงค์เพื่อ เปลี่ยนองค์ประกอบทางเคมีของทั้งพืชและสัตว์เพื่อรักษาพวกมันและรับประกันผลผลิตของ พืชผล. สารกำจัดศัตรูพืชเคมีเกษตรและสารกำจัดศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยที่ดำเนินการโดยหน่วยงานต่างๆ เช่น Anvisa พบว่าการใช้งานมีความเกี่ยวข้องกับปัญหาสิ่งแวดล้อมและสุขภาพหลายประการ

ผลไม้ที่มียาฆ่าแมลงมากที่สุด

การสำรวจที่ดำเนินการโดย Anvisa ได้วิเคราะห์ตัวอย่างประมาณ 4,600 ตัวอย่าง เพื่อค้นหาสารเคมีตกค้างในผลไม้ ดังนั้นจึงพบสารกำจัดศัตรูพืชใน 51% ของการวิเคราะห์ทั้งหมด นอกจากนี้ยังพบสารกำจัดศัตรูพืชชนิดต่างๆ จำนวน 112 ชนิด โดยร้อยละ 23 เป็นสารต้องห้ามหรือมีปริมาณเกินกว่าที่อนุญาต จากการวิจัยนี้ ผลไม้ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชมากที่สุดคือ:

• ฝรั่ง

จากการวิเคราะห์ตัวอย่างฝรั่ง 283 ตัวอย่าง นักวิจัยพบสารกำจัดศัตรูพืชประมาณ 43 ชนิดที่มีอยู่ในผลไม้ นอกจากนี้ยังตรวจพบสารกำจัดศัตรูพืชที่กฎหมายห้าม 115 ตัวอย่าง และ 18 ตัวอย่างมีปริมาณเกินกว่าที่อนุญาต ในไม่ช้านั่นหมายความว่าอาหารเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

• สัปปะรด

ในบรรดาผลไม้ที่มีสารกำจัดศัตรูพืชมากที่สุดที่วิเคราะห์โดย Anvisa ก็มีสับปะรดเช่นกัน ในกรณีนี้ ตรวจพบสารกำจัดศัตรูพืช 28 ชนิดที่เกินระดับที่อนุญาต โดย 18 ชนิดถูกห้ามตามกฎหมายปัจจุบัน หน่วยงานวิเคราะห์ประมาณ 347 ตัวอย่าง

• มะม่วง

จากตัวอย่างที่พบสารกำจัดศัตรูพืช 33 ตัวอย่าง พบ 32 ตัวอย่างมีปริมาณเกินที่อนุญาต และ 31 ตัวอย่างมีสารต้องห้ามและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในกรณีของมะม่วง Anvisa ได้ทดสอบผลไม้ 350 หน่วย

• องุ่น

องุ่นก็อยู่ในรายชื่อดังกล่าวเช่นกัน โดยตรวจพบสารกำจัดศัตรูพืช 66 ชนิด โดย 49 ชนิดเกินขีดจำกัด และ 48 ชนิดต้องห้ามตามกฎหมาย Anvisa วิเคราะห์ตัวอย่างทั้งหมด 319 ตัวอย่างเพื่อออกผลลัพธ์นี้

• ส้ม

ในที่สุด มีการวิเคราะห์ส้มประมาณ 382 ผล ซึ่งเผยให้เห็นข้อมูลเกี่ยวกับการมีอยู่ของสารกำจัดศัตรูพืชในผลส้ม ดังนั้นจึงพบสาร 48 ชนิดที่ไม่ได้รับอนุญาตตามกฎหมายในผลไม้เหล่านี้