เรียนรู้วิธีทำไก่ทอดอาหารจานด่วนที่สมบูรณ์แบบ

ถังไก่ทอดเป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนที่มีคนสั่งมากที่สุด นั่นเป็นเพราะอาหารจานนี้เต็มไปด้วยความกรุบกรอบและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับการเรียนรู้สูตรลับสำหรับไก่ทอดที่สมบูรณ์แบบสำหรับทำที่บ้าน นอกจากจะใช้งานได้จริงแล้ว ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมบางอย่างในช่วงสุดสัปดาห์อีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม: สะโพกไก่เผ็ดใน Airfryer: เรียนรู้วิธีเตรียม

เรียนรู้วิธีการทำไก่ทอดที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนแรกในการเริ่มเตรียมสูตรนี้คือการแยกส่วนผสมที่จำเป็นในการทำ มีอยู่ในมือ:

• 6 ต้นขาและ 6 น่อง;
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ลูก;
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำ 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• นม 1 ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีการเตรียม:

ตอนนี้ถึงเวลาที่จะทำให้มือของคุณสกปรก! ขั้นตอนแรกคือการปรุงรสชิ้นไก่ให้ดี และสำหรับขั้นตอนนั้น คุณต้องทำความสะอาดให้ดีก่อนที่จะเริ่มปรุงรส จากนั้นใช้น้ำมะนาว พริกไทย และเกลือ หมักไก่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ใส่นม น้ำ และไข่ลงในภาชนะ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด จากส่วนผสมนี้ไก่ของคุณจะกรอบมากนอกจากจะทำให้แห้งและนุ่มแล้ว

เมื่อส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว คุณต้องวางไก่ลงในภาชนะแล้วจุ่มชิ้นเนื้อทั้งหมดลงในส่วนผสม ได้เวลาปิ้งไก่ให้กรอบกำลังดี

ในการทำเช่นนี้ให้ใส่แป้งสาลีลงในภาชนะอื่น (อาจเป็นจาน) ใส่อีกเล็กน้อย เกลือและพริกไทย และเพิ่มชิ้นไก่ที่จุ่มลงในส่วนผสมแล้ว ก่อนหน้านี้. ในขั้นตอนนี้คุณต้องแน่ใจว่าแป้งทุกชิ้นชุบแป้งพอที่จะทำให้กรอบได้ จึงคนให้เข้ากันเพื่อให้แป้งติดทั่วเนื้อ

หลังจากนั้นใส่น้ำมันในกระทะและปล่อยให้เดือดมาก ค่อยๆใส่ไก่ลงในกระทะแล้วทอดประมาณ 5 นาที สุดท้ายคุณต้องนำออกและวางไว้ในภาชนะที่มีกระดาษชำระให้แห้ง