เวลส์จะเสนอแมลงให้นักเรียนกิน เข้าใจเหตุผล

เวลส์จะนำเสนอ แมลงในอาหารกลางวันของโรงเรียน. จึงเกิดแนวคิดที่จะนำไปสู่การลดการบริโภค เนื้อ เนื้อวัวในโลก ดูเหมือนจะเป็นความคิดที่ไม่ธรรมดาใช่ไหม? อ่านต่อเพื่อทำความเข้าใจว่าความคิดริเริ่มนี้ทำงานอย่างไร และเหตุใดจึงต้องมีกลยุทธ์ที่มุ่งลดการบริโภคเนื้อสัตว์ทั่วโลก

อ่านเพิ่มเติม: เด็กไม่ทำงาน เด็กเป็นงาน: ดูบทบาทที่เด็กทำ

ดูเพิ่มเติม

บริษัทญี่ปุ่นจำกัดเวลาและเก็บเกี่ยวผลประโยชน์

การแจ้งเตือน: พืชมีพิษนี้ทำให้ชายหนุ่มคนหนึ่งเสียชีวิตในโรงพยาบาล

แมลงในอาหารกลางวันของโรงเรียน

นักวิชาการจาก University of the West of England และ University of Cardiff ได้ออกแบบโครงการเพื่อทำความเข้าใจการรับรู้ ของเด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษาในเวลส์เกี่ยวกับปัญหาสิ่งแวดล้อมและสะท้อนให้เห็นในอาหารที่พวกเขารับประทาน บริโภค.

ด้วยเหตุนี้ นักวิจัยจึงตั้งใจที่จะหาวิธีที่ดีที่สุดในการให้ความรู้แก่คนรุ่นใหม่และครอบครัวของพวกเขาเกี่ยวกับความเป็นไปได้และประโยชน์ของการบริโภคแมลงที่กินได้

ในขั้นต้น แนวคิดคือการแนะนำจิ้งหรีดในประเทศ หนอนกระทู้ผัก และแมลงโบโลเนสด้วย โปรตีนจากผักสำหรับเด็กอายุระหว่าง 5 ถึง 11 ปี จากโรงเรียนประถมศึกษา 4 แห่งใน ประเทศ.

เพื่อให้บรรลุการเปลี่ยนแปลงที่พวกเขาต้องการอย่างมาก นักวิจัยจะใช้การศึกษา การประชุมเชิงปฏิบัติการและการบรรยายตลอดจน การสัมภาษณ์และการสนทนากลุ่มเพื่อทำความเข้าใจความเข้าใจของเด็กและประสบการณ์เกี่ยวกับแหล่งโปรตีนอื่นที่ไม่ใช่ เนื้อธรรมดา.

เหตุใดเราจึงควรพิจารณารวมแมลงไว้ในอาหารของเราด้วย

ปัจจุบันมีแมลงที่กินได้ประมาณ 2,000 สายพันธุ์ทั่วโลก สัตว์เหล่านี้หลายชนิดอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ เช่น ตัวอ่อนแมลงวันทหารดำ ตั๊กแตน จิ้งหรีด และหนอนใยอาหาร นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนกว่าเนื้อวัวและถั่วเหลือง

หากประชากรโลกตัดสินใจเปลี่ยนอาหารและเริ่มใช้โปรตีนจากแมลง จะเกิด ส่งผลกระทบอย่างมากต่อการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 64 ล้านตันต่อปีเนื่องจากการผลิตเนื้อสัตว์และของมัน ผลพลอยได้

การเลี้ยงแมลงเพื่อบริโภคแทนเนื้อวัว ไก่ หรือหมูจะใช้อาหาร น้ำ และที่ดินน้อยกว่ามาก ด้วยวิธีนี้ โลกจะได้รับประโยชน์อย่างมาก ดังนั้นเราจึงต้องพิจารณาว่าการให้โอกาสแมลงในอาหารของเราเป็นสิ่งสำคัญ

ชื่อสุนัขที่มีตัวอักษร D: ตรวจสอบตัวเลือกสำหรับการตั้งชื่อสัตว์เลี้ยงของคุณ

การเลือกชื่อสำหรับสัตว์เลี้ยงเป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดสำหรับเจ้าของสัตว์เลี้ยง เพราะเขาจะ...

read more

เหลือเชื่อ คู่รักถูกลอตเตอรี่ แต่สุนัขทำลายตั๋วที่ถูกรางวัล

บางเรื่องก็บ้าบอจนดูเหมือนว่าคนเขียนบทเป็นคนสร้าง ท้ายที่สุดแล้ว แม้แต่ในความฝันที่สนุกที่สุดก็เป...

read more
ภาพลวงตา: คุณเห็นหลุมดำที่กำลังขยายตัวหรือไม่?

ภาพลวงตา: คุณเห็นหลุมดำที่กำลังขยายตัวหรือไม่?

ที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร ภาพลวงตา หลอกลวงประชาชนส่วนใหญ่ ทำให้พวกเขาเชื่อว่าเป็นพื้นที่มืดของ “หลุมดำ...

read more