มานิอ็อกเป็นส่วนผสมที่มีอยู่มากบนโต๊ะอาหารของบราซิล โดยเฉพาะในเมืองริมแม่น้ำของ Sertão do Rio São Francisco ในสถานที่เหล่านี้มีแบบดั้งเดิมและอร่อย การทำอาหาร ภูมิภาคซึ่งมีมันสำปะหลังเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประชากรบริโภคมากที่สุด เนื่องจากเป็นวัตถุดิบพื้นฐานสำหรับหลายๆ รายได้ เหลือเชื่อ.
เพื่อเรียนรู้ วิธีการเตรียมพุดดิ้งมันสำปะหลัง, ของหวานแสนอร่อย ดูบทความเต็มๆ!
ดูเพิ่มเติม
ตรวจสอบตัวเลือกชาที่ดีต่อสุขภาพที่จะรวมไว้ในชีวิตประจำวันของคุณ
ชากล้วย: เคล็ดลับสู่การนอนหลับสนิทตลอดคืน
อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีง่ายๆ ในการทำพุดดิ้งนมข้นหวานใน AirFryer
วิธีการเตรียมพุดดิ้งมันสำปะหลัง?
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 200 กรัม (เพื่อคาราเมลแม่พิมพ์);
- ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
- นม 3 ถ้วย;
- น้ำตาล 2 ถ้วย;
- มะพร้าวขูด 1 ถ้วย;
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- มันสำปะหลังดิบขูด 3 ถ้วย
วิธีการเตรียม:
ก่อนอื่น เปิดเตาอบที่ 180ºC จากนั้นปั้นคาราเมลให้เป็นก้อนกลม (จะเป็นแบบมีรูตรงกลางก็ได้) เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. ใช้น้ำตาล 200 กรัม
ในการเตรียมแป้ง ให้ใช้เครื่องปั่นและตีไข่และนม พร้อมกับน้ำตาล 2 ถ้วย เนยจืด มะพร้าวขูด และพาเมซานชีสขูด ตีส่วนผสมทั้งหมดนี้จนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
เมื่อคุณได้เนื้อสัมผัสนี้แล้ว ให้ปิดเครื่องปั่นและผสมมันสำปะหลังที่ขูดด้วยช้อนโดยไม่ต้องเปิดเครื่องอีก เสร็จแล้วเทส่วนผสมพุดดิ้งลงในพิมพ์คาราเมล
ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์แล้วอบในเตาอบ (ซึ่งอุ่นไว้แล้ว) ในอ่างน้ำ เมื่อน้ำแห้ง คุณสามารถเติมน้ำเดือดเพิ่มได้ ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมา เมื่อมีดออกมาสะอาดเรียบร้อย
เสร็จแล้วรอให้เย็นแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นรอเย็นได้เลย เมื่อเป็นเช่นนั้นแล้ว ให้นำพุดดิ้งออกจากตู้เย็น นำออกจากแม่พิมพ์และเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยนี้
