อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำหน้าที่ทำสูตรอาหารต่างๆ มากมาย และมีองค์ประกอบทางโภชนาการที่เข้มข้นมาก บางครั้งเราไม่ได้กินผลไม้ทั้งลูกในครั้งเดียว แล้วคำถามก็เกิดขึ้น: วิธีเก็บอะโวคาโดแบบเปิด? ดูตอนนี้ 4 เคล็ดลับในการเก็บรักษาอาหารนี้ให้เหมาะสำหรับการบริโภคได้นานขึ้น
อ่านเพิ่มเติม: มูสอะโวคาโด: ลองดูสูตรง่ายๆ นี้สิ!
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
วิธีการรักษาอะโวคาโดที่เปิด?
เคล็ดลับต่อไปนี้ง่ายมากและง่ายต่อการปฏิบัติ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเลือกวิธีที่ดีที่สุดสำหรับคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าทิ้งอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
1. อย่าทิ้งหลุม
เคล็ดลับนี้ง่ายและมีประสิทธิภาพมาก อย่าโยนหลุมอะโวคาโดทิ้ง แต่ให้เก็บไว้ในส่วนที่คุณต้องการเก็บ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารออกซิไดซ์และช่วยให้อาหารกลายเป็นสีน้ำตาลและเน่าเสียได้นานขึ้น
2. น้ำมะนาว
เลมอนช่วยป้องกันการเกิดสีน้ำตาลของอะโวคาโดหลังจากหั่นได้ดีเยี่ยม ด้วยเหตุนี้ ให้ส่งมะนาวไปรอบๆ ส่วนที่คุณจะเก็บ แล้วห่อด้วยฟิล์มพลาสติกแล้วนำไปแช่ตู้เย็น กินอะโวคาโดภายในสองวันหลังจากขั้นตอนนี้
3. แช่แข็งอะโวคาโด
ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้มะนาวด้วย โดยพื้นฐานแล้ว เคล็ดลับนี้รวมวิธีการถนอมอาหารไว้ 2 วิธี ได้แก่ การแช่แข็งและการใช้มะนาวเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน
ดังนั้นให้นำส่วนที่คุณต้องการเก็บไว้บดด้วยส้อมหรือตีในเครื่องปั่นด้วยมะนาวเล็กน้อย หลังจากนั้นไม่นาน นำไปปั้นเป็นน้ำแข็งแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ ด้วยวิธีนี้ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งเดือน
4. วิธีหัวหอม
หั่นหอมแดง ¼ ของหัวหอมแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ภาชนะแล้ววางส่วนของอะโวคาโดที่จะเก็บไว้ด้านบน ปิดฝาให้แน่น เก็บในตู้เย็นและกินผลไม้ให้หมดภายในหนึ่งสัปดาห์
วิธีนี้มีประโยชน์เพราะหัวหอมจะปล่อยสารที่ป้องกันไม่ให้อะโวคาโดออกซิไดซ์ นอกจากนี้ ไม่ต้องกังวลกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติของผลไม้ เพราะผิวสัมผัสโดยตรงกับหัวหอมเท่านั้น
