ในปี พ.ศ. 2469 ระบบการจัดประเภทของ มิชลินไกด์ มอบดาวดวงแรก ตั้งแต่นั้นมา คู่มือได้กลายเป็นเกณฑ์มาตรฐานของ "มาตรฐานทองคำ" ในโลกของร้านอาหาร
อย่างนี้ชนะครับ ดาวมิชลิน มันมีศักยภาพที่ไร้สาระที่จะใส่ร้านอาหารบนแผนที่การทำอาหาร ในกระบวนการนี้ เชฟที่อยู่เบื้องหลังดาราเหล่านี้มีศักยภาพที่จะกลายเป็นซูเปอร์สตาร์นักชิม หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ไม่อาจต้านทานได้ ร้านอาหาร ด้วยดาวมิชลินตรวจสอบบทความเต็ม!
ดูเพิ่มเติม
ตรวจสอบเนื้อที่ดีที่สุด 11 ชิ้นเพื่อเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำ ทราบ...
5 ชิ้นเนื้อราคาถูกและอร่อยที่จะทำให้คุณลืม...
อ่านเพิ่มเติม: พบกับ 5 อาหารที่ควรเลี่ยงไปทานในร้านอาหาร
ร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่คุณต้องไป
การจัดอันดับดาวมิชลินเป็นรางวัลสำหรับสถานประกอบการทั่วโลก และร้านอาหารเหล่านี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็น "แนวหน้าของ ศิลปะการปรุงอาหาร”. ดังนั้น การได้รับดาวมิชลินจึงไม่ใช่เรื่องง่าย และไม่ใช่ความรับผิดชอบเล็กๆ น้อยๆ
ด้วยวิธีนี้ “ชื่อ” แม้จะเก่า แต่ก็ยังเป็นผู้นำในการชี้แนะเส้นทางสำหรับร้านอาหารรสเลิศที่ต้องการการยอมรับ สำหรับใครก็ตามที่กำลังมองหาคำแนะนำในการลิ้มลองอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก โปรดดูคำแนะนำด้านล่าง
การซักรีดของฝรั่งเศส โดย โทมัส เคลเลอร์
French Laundry ครั้งหนึ่งเคยเป็นบ้านหินใน Napa Valley ของรัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นที่ตั้งของห้องอบไอน้ำในปี ค.ศ. 1920 ในสถานที่ Keller ทำให้ร้านอาหารเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลก
จนได้มิชลินสตาร์ 3 ดวง 12 ปีซ้อน เพื่อเพิ่มข้อเท็จจริงนี้ ในปี 1997 The New York Times ยืนยันว่า French Laundry "เป็นสถานที่ที่น่ารับประทานที่สุดในอเมริกา"
อลิเนีย โดย Grant Achatz
เปิดให้บริการในปี 2548 ภายใต้การนำของเชฟ Grant Achatz ร้านอาหารแห่งนี้ผลักดันเทรนด์การทำอาหารระดับโมเลกุลไปในทิศทางที่โดดเด่นยิ่งขึ้น ในปี 2560 ได้รับดาวมิชลินสามดวงติดต่อกันเป็นปีที่แปด ในปี 2020 ร้านได้รับสามดาวอีกครั้ง โดยเป็นร้านอาหารแห่งเดียวในชิคาโกที่ได้รับสามดาวในปีนั้น
ด้วยทักษะการทำอาหารระดับโมเลกุล Insider จัดอันดับให้ Alinea เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกในปี 2560