ทุกคนรัก ข้าวสีขาวซึ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานในอาหารบราซิล อย่างไรก็ตาม บางครั้งอาจมีรสจืดได้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เมื่อคิดถึงการเพิ่มตัวเลือกเพื่อให้ข้าวของคุณมีรสชาติดียิ่งขึ้น เราได้เตรียมรายการพร้อมเคล็ดลับ ลองดู:
4 เคล็ดลับในการทำให้ข้าวของคุณอร่อยขึ้น
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ข้าวขาวอาจกลายเป็นสีธรรมดาได้เพราะหลายคนแค่นำไปนึ่ง แต่มีวิธีทำให้ข้าวมีรสชาติดีขึ้น เพื่อเพิ่ม เครื่องเทศของเหลวในการปรุงอาหาร และวิธีการดึงกลิ่นและรสชาติออกมาสามารถเปลี่ยนสิ่งที่ถูกมองว่าเป็นส่วนประกอบให้กลายเป็นอาหารที่สมบูรณ์ได้ ค้นหาตอนนี้ด้วยรายการของเรา:
1. ใช้เนยและเกลือ
ส่วนผสมพื้นฐานและเรียบง่าย 2 อย่างที่จะช่วยเพิ่มรสชาติเมื่อคุณต้องการข้าวที่สุกเร็วและมีส่วนผสมน้อย เนยและเกลือช่วยให้ข้าวของคุณฟูขึ้นและมีรสชาติมากขึ้นระหว่างการหุง
เคล็ดลับคือใส่เนยลงในกระทะร้อน ละลาย แล้วใส่ข้าวลงไปผัดสักครู่ เทคนิคนี้จะเพิ่มรสชาติให้กับข้าวของคุณ อีกวิธีหนึ่งคือเติมข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำที่ใช้หุง
2. ใบกระวาน
ใบกระวานทำให้ซุปและน้ำซุปมีรสชาติพิเศษ แต่สามารถใช้กับข้าวของคุณได้ ใส่ใบกระวานแห้ง 2 ใบลงในน้ำหุงข้าวเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสชาติมากขึ้น
3. เครื่องปรุงรสต่างๆ
นอกจากใบกระวานแล้ว ยังมีเครื่องเทศอื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถใส่ในข้าวเพื่อดึงรสชาติ สี และกลิ่นออกมามากขึ้น ยี่หร่า หญ้าฝรั่น ปาปริก้า แกง ชิมิชูรี และเครื่องเทศอื่นๆ เป็นตัวอย่างในการปรุงข้าวขาว เพียงเติมปริมาณที่ต้องการลงในน้ำหุงข้าวแล้วคนให้เข้ากัน หรือการทอดเครื่องเทศและข้าวเล็กน้อยในเนยหรือน้ำมันสามารถช่วยกำหนดรสชาติได้
4. แทนที่น้ำปรุงอาหารด้วยน้ำซุปไก่
ของเหลวในการหุงข้าวไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำและมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติสุดท้ายของเมล็ดข้าว หนึ่งในสิ่งทดแทนที่คลาสสิกที่สุดคือการหุงด้วยน้ำซุปไก่ ซึ่งจะทำให้ข้าวของคุณมีรสชาติที่อร่อย หากคุณไม่ต้องการให้รสไก่มากเกินไป คุณสามารถหุงข้าวในน้ำซุปไก่ครึ่งนึงกับน้ำครึ่งหนึ่ง
