ทางออกสำหรับเซาโจเอา: ตรวจสอบสูตรอาหารที่มีธีมแสนอร่อยเหล่านี้

ในที่สุดหลังจากสองปีที่ไม่มี ปาร์ตี้เดือนมิถุนายนการเฉลิมฉลองที่ดีที่สุดงานหนึ่งในประเทศกลับมาแล้ว ดังนั้น ไม่มีอะไรดีไปกว่าการพาครอบครัวมารวมตัวกันและสนุกไปกับ São João อย่างดีที่สุด

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้สมบูรณ์แบบ จำเป็นต้องมีอาหารที่มีลักษณะเฉพาะของเวลานั้นอยู่ด้วย ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมบางส่วน สูตรอร่อยเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาล festa junina. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูบทความฉบับเต็ม!

อ่านเพิ่มเติม: São João ที่ไม่ซับซ้อน: สูตรเค้กข้าวโพดในหม้อทอดลม

พุดดิ้งข้าวกับถั่วลิสง Pacoca

สูตรนี้ถือว่าง่ายในแง่ของระดับความยาก เวลาเตรียมใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงและให้ผลได้ถึงหกเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• น้ำร้อน 4 ถ้วย (ชา)
• ข้าวดิบ 2 ถ้วย (ชา) ล้างและสะเด็ดน้ำแล้ว
• เกลือเล็กน้อย
• 1 กานพลูของอินเดีย
• อบเชย 1 แท่ง
• นมร้อน 1 ลิตร
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• ปาโคก้าบดเหมือนไม้ก๊อกและถั่วลิสงไม่มีผิวหนังและไม่มีเกลือสำหรับโรย (ไม่บังคับ)

วิธีการเตรียม:

เริ่มเตรียมโดยใส่น้ำร้อนลงในกระทะ จากนั้นใส่ข้าวลงไป ตามด้วยเกลือ กานพลู และอบเชย จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนปิดฝาไว้ประมาณ 20 นาที

เวลานี้อาจแตกต่างกันไป แต่สิ่งสำคัญคือต้องรอให้น้ำในกระทะแห้ง เมื่อเสร็จแล้ว ให้หุงด้วยไฟอ่อนอีก 20 นาที คนตลอดเวลา จนกว่าข้าวจะมีลักษณะเป็นครีม จากนั้นพุดดิ้งข้าวของคุณก็พร้อม! ในการเสิร์ฟ โรยปาโคคาและถั่วลิสงด้านบน

ช้อนโค้ก

ความยากในการเตรียมสูตรนี้ถือว่าต่ำนั่นคือโดยทั่วไปแล้วเป็นสูตรที่ง่ายมาก ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการทำและให้ผลได้ถึง 15 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• มะพร้าวเผาขูด 1 1/2 ถ้วย (หรือแบบดั้งเดิม);
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• 1 ถ้วย (ชา) กะทิ
• 1 ช้อนโต๊ะ (ซุป) เนย
• ครีม 1 กระป๋อง

วิธีการเตรียม:

ในกระทะเคลือบสารกันติด ตั้งมะพร้าวบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาลทอง แบ่งมะพร้าวครึ่งหนึ่งแล้วย้ายไปยังภาชนะอื่น เมื่อเหลือครึ่งหนึ่งในกระทะแล้ว ให้ใส่นมข้น กะทิ และเนยลงไป

นำส่วนผสมนี้ขึ้นตั้งไฟกลางแล้วคนจนมันไม่ติดก้นกระทะ สุดท้ายใส่ครีม คนและรอให้เย็นลง ใช้มะพร้าวที่เหลือตกแต่ง แค่นั้นค่ะ สนุก!