อาหารอะไรที่ส่งผลต่อสุขภาพกระดูกของคุณ?

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา กระบวนการสร้างกระดูกของเราช้าลงเนื่องจากการสูญเสียสารประกอบสำคัญ ทำให้เกิดความอ่อนแอ ข้อเท็จจริงนี้อาจได้รับอิทธิพลจากอาหารของเรา เนื่องจากอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารรองสามารถป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกได้ ดังนั้นเราจึงแยกอาหารบางอย่างที่สามารถช่วยได้และที่อาจเป็นอันตรายต่อคุณ สุขภาพกระดูก.

อ่านเพิ่มเติม: 10 อาหารที่อุดมด้วยวิตามินดีเพื่อปกป้องกระดูกของคุณ

ตรวจสอบอาหารที่สามารถนำไปสู่โรคกระดูก

อาหารและสารบางอย่างที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีหรืออาจเป็นโรคเกี่ยวกับกระดูก

อาหารที่อุดมด้วยโซเดียม

ในกิจวัตรปัจจุบันและด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี เราให้ความสำคัญกับมื้ออาหารที่รวดเร็วและมีประโยชน์ อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำแล้วยังมีปริมาณโซเดียมสูงอีกด้วย ข้อเท็จจริงนี้มีอิทธิพลต่อการสูญเสียแร่ธาตุเนื่องจากแคลเซียมและโซเดียมถูกเก็บไว้ในกระดูกและส่วนเกินของส่วนที่สองจะนำไปสู่การขับออกของส่วนแรกในปัสสาวะ ดังนั้นการหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้จึงมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคกระดูก

เนื้อแปรรูปและสเต็กไขมัน

จากการวิจัยทางคลินิกที่ดำเนินการโดย Frontiers in Physiology พวกเขาแนะนำว่ามีความสัมพันธ์ ระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีไขมันกับการอักเสบเรื้อรังซึ่งส่งผลเสียโดยตรง กระดูก.

อาหารและเครื่องดื่มที่มีคาร์โบไฮเดรตขัดสีและเติมน้ำตาล

Taylor Fazio, MS, RD, CN, นักโภชนาการและที่ปรึกษาด้านสุขภาพที่ลงทะเบียนที่ The Lanby กล่าวว่า การบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวมากเกินไป เช่น น้ำอัดลม น้ำตาล และแป้ง มีความเกี่ยวข้อง โรคกระดูกพรุน

แล้วถั่วล่ะ?

แม้ว่ามันจะเป็นอาหารที่ดีและมีอยู่บนโต๊ะของประชากรส่วนใหญ่ แต่ถั่วก็สามารถ 'ทำร้าย' สุขภาพได้ กระดูก เนื่องจากในถั่วมีกรดไฟติก ซึ่งในกระบวนการย่อยอาหารจะจับกับแร่ธาตุบางชนิด เช่น แคลเซียม ป้องกันไม่ให้ การดูดซึม หนึ่งในความเป็นไปได้ที่จะลดสาเหตุนี้คือแช่ถั่วไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง

การรู้เรื่องอาหารเป็นขั้นตอนสำคัญในการเลือกอาหารที่ดี การคำนึงถึงคุณภาพชีวิตจะช่วยให้กระบวนการเลือกอาหารง่ายขึ้นเมื่อคุณมี

บทความนี้ไม่ได้ให้วิธีแก้ปัญหาทางการแพทย์หรือทางจิตวิทยา ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มการรักษาใดๆ