ขนมปังชีสเป็นหนึ่งในอาหารดั้งเดิมที่สำคัญในบราซิลอย่างแน่นอน เนื่องจากรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้นั้นสามารถเอาชนะใจคนทุกคนได้ ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ อาหารอันโอชะนี้ปรากฏในศตวรรษที่ 18 และมาจาก Minas Gerais แต่ภายหลังได้ยึดครองบราซิลและทั่วโลก ขณะนี้มีสาขาและรูปแบบใหม่ของการเตรียมการอยู่แล้วหลายสาขา ดังเช่นกรณีนี้ สูตรขนมปังชีสกระทะ. นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทำซาลาเปาและใช้เวลาทำเพียง 5 นาทีเท่านั้น
อ่านเพิ่มเติม: สูตรอาหาร: ชีสบอลกับซอสมะเขือเทศแสนอร่อยใน airfreyer
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
สูตรขนมปังชีสกระทะ
วัตถุดิบ
รายการส่วนผสมนี้จะครอบคลุมการเตรียมขนมปังชีสกระทะหนึ่งหน่วยซึ่งมีขนาดใกล้เคียงกับเครป ดังนั้นสำหรับแต่ละหน่วยจะต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณที่เท่ากัน โอเค? ตอนนี้สำหรับรายการทั้งหมด:
- ไข่ 2 ฟอง
- หมากฝรั่งมันสำปะหลัง 8 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะ
- ชีสกระท่อม 2 ช้อนโต๊ะ
- ¼ช้อนชา (ชา) ของยีสต์เคมี
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- มอซซาเรลล่า (เพื่อลิ้มรส) ใส่ไส้ - ไม่จำเป็น
หากคุณต้องการทำสูตรนี้ให้แปลกใหม่ยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนจากมอสซาเรลล่าชีสมาทำไส้ได้ ตัวอย่างเช่น บางคนชอบใส่ฝรั่งลงไปในไส้เช่นเดียวกับมะพร้าวขูด กล่าวอีกนัยหนึ่งก็ขึ้นอยู่กับคุณ
วิธีการเตรียม
ตอนนี้เรามีส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เรามาเริ่มกันเลย เริ่มต้นด้วยการใส่ไข่ มันสำปะหลัง ครีมชีส และพาร์มีซานลงในชาม จากนั้นผสมทั้งหมดโดยใช้ส้อม จากนั้นใส่เบกกิ้งโซดาแล้วผสมอีกครั้ง เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้โอนไปยังกระทะ แต่ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าแป้งไม่ติดกระทะและทาเนย
ณ จุดนี้ ปล่อยให้ส่วนผสมสุกจนกว่าพื้นผิวจะแน่นขึ้น จากนั้นกลับด้านแป้งเพื่อให้อีกด้านสุกด้วย ตอนนี้เพิ่มมอสซาเรลล่าหรือไส้ที่คุณเลือกแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไปสองนาที ให้ปิดไฟและปิดขนมปังชีสของคุณเพื่อให้ดูเหมือนเครป เท่านี้ก็เสร็จแล้ว!
