การบริโภคพริกไทยสามารถทำให้คุณมีอายุยืนยาวขึ้น เข้าใจ

วิธีที่เรากินส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของเรา ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารที่ดีจึงเป็นเรื่องสำคัญ ด้วยเหตุนี้ พริกไทยจึงเป็นตัวเลือกที่ดีในหลายกรณี นี่เป็นเพราะข้อพิสูจน์ว่าอาหารนี้สามารถเพิ่มอายุขัยของผู้ที่บริโภคได้

ดูเพิ่มเติม: ดูประโยชน์ของการลดน้ำตาลในอาหารของคุณ

การศึกษาเกี่ยวกับพริกไทย

การศึกษาระบุว่าพริกเนื่องจากความร้อนที่ก่อตัวในร่างกายเมื่อบริโภค สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ถึง 26% และมะเร็งได้ถึง 23% นอกจากนี้ นักวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคพริกไทยมักจะอายุยืน การค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าอาหารมีผลโดยตรงต่อสุขภาพของเราอย่างไร

อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบว่าเหตุใดจึงเกิดขึ้นในกรณีของพริกไทย มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นประโยชน์ของการต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระ และการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของการรับประทานอาหารนี้ ในแง่นี้เชื่อว่าเป็นเพราะแคปไซซินซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำให้พริกเผ็ด

ประโยชน์อื่นๆ ของพริกไทย

นอกจากที่กล่าวมาแล้ว พริกไทย ยังมีประโยชน์อื่นๆ ตรวจสอบบางส่วนของพวกเขา:

• เนื่องจากมีวิตามิน A และ C จำนวนมาก จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยเรื่องสุขภาพดวงตา
• นอกจากนี้ เนื่องจากวิตามินเอซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับสารฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในพริก ช่วยปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์ได้
• พริกป่นช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์ และเพิ่ม HDL ซึ่งเป็นคอเลสเตอรอลที่ดี นอกจากนี้ยังป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
• แคปไซซินที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้สามารถเพิ่มการเผาผลาญอาหารอย่างรอบคอบ ซึ่งทำให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นและเผาผลาญแคลอรีมากขึ้น
• ความร้อนในร่างกายที่ได้รับจากแคปไซซินจะสร้างอะนันดาไมด์ สารนี้สามารถลดการอักเสบในลำไส้ได้