เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ: เรียนรู้วิธีทำมันฝรั่งทอดใน Air Fryer

ปัจจุบันเป็นเรื่องยากที่จะหาตัวเลือกของว่างเพื่อสุขภาพในตลาด ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปพิเศษมีอยู่ทุกที่ ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตาและราคาค่อนข้างต่ำ

เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงยินดีต้อนรับสูตรอาหารที่ง่ายและปฏิบัติได้ อย่างไรก็ตาม คุณเคยคิดเกี่ยวกับตัวเลือกอาหารว่างโดยใช้มันเทศหรือไม่? นั่นคือสิ่งที่คุณกำลังจะรู้ในตอนนี้

มันเทศเป็นผักที่จัดอยู่ในประเภทหัว องค์ประกอบของมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามินบีรวมและแร่ธาตุต่างๆ จึงช่วยป้องกันโรค เสริมการทำงานของลำไส้และระบบภูมิคุ้มกัน

สูตรนี้ง่ายกว่าที่คุณคิด นอกจากจะเป็นตัวเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับชีวิตประจำวัน ซึ่งถูกใจคนทุกวัยโดยเฉพาะเด็กๆ อ่านต่อและเรียนรู้วิธีทำมันฝรั่งทอดได้ทันที!

วิธีทำมันเทศทอด

สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง และนอกจากนี้ยังสามารถทำในหม้อทอดอากาศหรือในเตาอบได้อีกด้วย สำหรับปริมาณมันฝรั่งที่ให้ไว้ในที่นี้ ผลผลิตคือ 4 ส่วน คุณสามารถปรับปริมาณของสูตรได้ตามต้องการ

วิธีทำมันฝรั่งทอดกรอบ, ภาพถ่าย: Pexels

แยกส่วนผสม:

• 2 มันเทศสีขาวหรือสีม่วง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องใช้ในครัว:

• ทำ
• เครื่องหั่นอาหาร
• แปรงครัว
• เก็บเกี่ยว
• ไม้พาย
• ชาม
• หม้อทอดอากาศหรือเตาอบ

วิธีการเตรียม:

• ปอกมันฝรั่งแล้วทำให้บางมากด้วยความช่วยเหลือของตัวแบ่งส่วนข้อมูล (ถ้าคุณตัดสินใจที่จะใช้มีด ระวังอย่าให้ชิ้นหนา)
• วางชิ้นลงในภาชนะแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
• วางหม้อทอดลม (หรือเตาอบ) ให้อุ่นที่อุณหภูมิ 160°C เป็นเวลา 5 นาที
• จัดเรียงมันฝรั่งโดยไม่ต้องวางซ้อนกันและทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นตรวจสอบว่าพวกเขาเป็นสีทองดีแล้วหรือไม่ นี่คือจุดที่เหมาะ

วิธีทำมันฝรั่งทอดกรอบ, ภาพถ่าย: Pexels

เคล็ดลับบางประการ:

อย่าใส่มันฝรั่งทั้งหมดพร้อมกัน เพราะอาจทำให้ความกรอบของมันฝรั่งทอดลดลงได้ ดังนั้นทำกระบวนการทีละขั้นตอน

ใช้เครื่องเทศเพื่อปรับปรุงรสชาติให้ดียิ่งขึ้น: เพิ่มพริกหยวกรมควัน ออริกาโน ลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำ หรือส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับชิปของคุณ

มันฝรั่งทอดเข้ากันได้ดีกับสเปรดและปาเต้ ดังนั้นจึงสามารถรับประทานกับถั่วลูกไก่บด ผักต่างๆ เช่น แครอทและมะเขือม่วง ริคอตต้าปาเต และมะกอก