กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน: คาเฟอีนที่ถูกถอนออกไปจะไปอยู่ที่ไหน?

การบริโภคกาแฟนั้นสูงเกินไปทั่วโลก โดยเฉพาะเมื่อวิเคราะห์จังหวะชีวิตของผู้คนแล้วพบว่าส่วนใหญ่ดื่มเพื่อผ่อนคลาย อย่างไรก็ตาม หลังจากการศึกษาวิจัยของ อาหาร และองค์การยา (FDA) ของสหรัฐอเมริกา ได้รับการยืนยันแล้วว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณมากหรือมากกว่าที่มีคาเฟอีนอาจทำให้เกิดอาการชักได้ นอกเหนือจากอาการที่เป็นอันตรายอื่นๆ

เป็นผลให้การบริโภคกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนเพิ่มขึ้น แต่กาแฟประเภทนี้ไม่มีจริงหรือ คาเฟอีน? แล้วคาเฟอีนที่ถูกกำจัดออกจากกาแฟไปไหน?

อ่านเพิ่มเติม:จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเราผสมแอลกอฮอล์กับกาแฟ?

กาแฟไม่มีคาเฟอีนไม่มีคาเฟอีนจริงหรือ?

สำหรับคนที่กังวลเกี่ยวกับผลข้างเคียงของคาเฟอีน นี่เป็นข้อมูลที่สำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้นโปรดทราบว่าแม้ว่ากาแฟปกติทั่วไปจะมีคาเฟอีน 95 มก. แต่การดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนในปริมาณที่เท่ากันจะมีคาเฟอีนเพียง 2 มก. นั่นคือ ในกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน ประมาณ 97% ของคาเฟอีนจะถูกกำจัดออกจากเมล็ดถั่ว ซึ่งลดลงมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงสารดังกล่าว

97% ของคาเฟอีนที่ถูกกำจัดออกจากกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนไปอยู่ที่ไหน?

ธุรกิจที่มีกาแฟไม่มีคาเฟอีนสามารถทำกำไรได้พอๆ กับการขายกาแฟทั่วไป เพราะ นอกจากการขายเครื่องดื่มแล้ว ยังมีการขายคาเฟอีนที่สกัดออกจากธัญพืช ซึ่งก็คือคาเฟอีนโดยทั่วไปนั่นเอง รีไซเคิล 97% ของคาเฟอีนที่ถูกกำจัดออกจากกาแฟถูกขายให้กับบริษัทน้ำอัดลมและสถาบันเภสัชกรรมบางแห่ง

คาเฟอีนจะถูกถอนออกอย่างไร?

มีหลายวิธีในการดำเนินกระบวนการขจัดคาเฟอีน เช่น: การทำให้เมล็ดกาแฟเปียกชื้นเพื่อให้ คาเฟอีนสามารถละลายและสกัดออกมาได้จริง หรือแม้แต่การใช้ตัวทำละลายเพื่อกำจัดคาเฟอีนออก ธัญพืช