อาหาร 4 ชนิดที่ไม่ควรอุ่นซ้ำด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ

ในแต่ละวันชีวิตของคนส่วนใหญ่ยุ่งมากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นจึงยินดีต้อนรับวิธีแก้ปัญหาที่ใช้งานได้จริง ตัวอย่างเช่น เราสามารถพูดถึงกล่องอาหารกลางวันที่มีชื่อเสียง นอกจากจะอำนวยความสะดวกในเวลาเร่งรีบในแต่ละวันแล้ว ยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากการมีอาหารไว้คอยบริการตลอดเวลา อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามี อาหารที่ไม่ควรอุ่นซ้ำ.

บางครั้งการปฏิบัติจริงไม่ได้มีความหมายเหมือนกันกับคุณภาพชีวิต

เป็นเรื่องปกติมากที่จะทิ้งอาหารสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นและอุ่นอีกครั้งเมื่อคุณกำลังจะกินเท่านั้น อย่างไรก็ตาม อาหารอย่างข้าวและไข่ไม่เหมาะสำหรับการปฏิบัติเช่นนี้ เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญระบุว่า อาหารเหล่านี้ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษร้ายแรงได้ง่าย

แท้จริงแล้วอาหารที่อุ่นซ้ำเหล่านี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพหรือไม่?

การศึกษาดำเนินการระบุว่า ข้าว อาจมีแบคทีเรียที่เรียกว่า Bacillus cereus ส่งผลให้เกิดอาการท้องร่วง อาเจียน และรู้สึกไม่สบายในช่องท้อง

แล้ว ไข่ เป็นอาหารอันตรายอย่างยิ่งและอาจทำให้อาหารเป็นพิษได้ เนื่องจากแบคทีเรียที่เรียกว่าซัลโมเนลลาสามารถปรากฏอยู่ในแบคทีเรียได้ ส่งผลให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และมีไข้

อาหารที่ผู้เชี่ยวชาญอ้างถึงอีกอย่างคือ ผักโขม. เมื่อผักโขมถูกความร้อน อาจกลายเป็นสารก่อมะเร็งได้เนื่องจากไนเตรต สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการปรากฏตัวของแบคทีเรียลิสเทอเรีย อาจทำให้เกิดอาการปวดหัว เป็นไข้หวัด และชักได้

ในที่สุดเราก็มี มันฝรั่งซึ่งเมื่อเก็บไม่ถูกต้องในตู้เย็นแล้วนำมาอุ่นซ้ำ อาจเกิดเชื้อ Clostridium botulinum ด้วยเหตุนี้จึงมีความเป็นไปได้สูงที่จะก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึม

ดังนั้นวิธีที่ถูกต้องในการจัดเก็บคืออะไร?

หากคุณยังต้องการเก็บอาหารเหล่านี้และอาหารอื่นๆ เพื่อบริโภคและอุ่นในอนาคต ทางที่ดีควรวางไว้ในตู้เย็นภายในภาชนะทนไฟที่มีฝาปิดเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังจากเตรียม

หลังจากเก็บไว้แล้ว แนะนำให้บริโภคให้หมดภายในสี่วัน นอกจากนี้ ระวังอย่าอุ่นอาหารซ้ำหลายๆ ครั้ง โดยทั่วไปแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงรายการอาหารที่ไม่ปลอดภัยสำหรับการปฏิบัตินี้