จากวายร้ายกลายเป็นคนดี ไข่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสรรพคุณ

ใครไม่ชอบไข่คนที่ดีสำหรับอาหารเช้า? ไม่ว่าจะต้ม ผัด ทอด หรือลวก มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารนี้ ซึ่งเป็นเวลานานแล้วที่ถือว่าเป็นวายร้ายสำหรับโคเลสเตอรอล

อย่างไรก็ตาม การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พิสูจน์ว่าไข่เป็นพันธมิตรที่สำคัญต่อสุขภาพ มีสารอาหารหลากหลาย ช่วยในการพัฒนาสมองและจัดการกับความเครียด นอกจากนี้ ไข่ยังมีวิตามินหลายชนิดที่ช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

ดูเพิ่มเติม: จำเป็นต้องล้างไข่ก่อนใส่ตู้เย็นหรือไม่?

ผลลัพธ์ของการค้นหา

ตามที่แพทย์ Barakat เผยแพร่บน Instagram ของเขา ไข่เป็นแหล่งของสารอาหารที่เรียกว่าโคลีน ซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของสมองและความจำ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ช่วยในเรื่องความมีเหตุผล

เนื่องจากมีวิตามิน A, D และ E เข้มข้นสูง ไข่จึงถือเป็นวิตามินรวมจากธรรมชาติ เขายังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยในการฟื้นฟูผิวและต่อสู้กับการพัฒนาของโรคเรื้อรัง

นอกจากนี้ ตามที่แพทย์ระบุ ไข่เป็นแหล่งสำคัญของลูทีนที่ทำหน้าที่เป็น ต้านมะเร็ง เสริมสร้างเล็บให้แข็งแรง ช่วยในการเจริญเติบโตของเส้นผมและ การปรับปรุงผิว

ไม่มีไข่ไม่ได้รับ

เนื่องจากไข่มีวิตามินและอัลบูมินเข้มข้นสูง ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีหน้าที่รักษาสมดุลของออสโมติกและมีคุณค่าทางชีวภาพสูง ไข่จึงสามารถช่วยในการเพิ่มน้ำหนักได้ มีแคลอรีเพียง 78 แคลอรี ถือเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและตัวช่วยลดน้ำหนัก

สิ่งที่พูดกันมากเกี่ยวกับไข่ที่มีส่วนในการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีนั้นกลายเป็นอดีตไปแล้ว ขณะนี้การวิจัยพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจในการเตรียมไข่ดาว เนื่องจากน้ำมันที่ใช้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนั้นยังระบุการบริโภคสำหรับทุกเพศทุกวัย!