นักเรียนญี่ปุ่นกินอาหารอะไรในมื้อกลางวัน?

สำหรับนักเรียนหลายพันคน การเข้าถึงอาหารกลางวันในโรงเรียนเป็นปัจจัยหนึ่ง อาหารมื้อนี้เป็นส่วนสำคัญของระบบการศึกษาด้วยซ้ำ

แต่ละประเทศให้บริการตัวเลือกอาหารที่สะท้อนถึงวัฒนธรรม เศรษฐกิจ และระบบคุณค่าของแต่ละสถานที่ ในญี่ปุ่นมีทั้งระบบที่ต้องกังวลว่านักเรียนจะกินอะไร

ดูว่าอาหารกลางวันในญี่ปุ่นเป็นอย่างไรสำหรับนักเรียน:

อาหารกลางวันแบบญี่ปุ่นสำหรับนักเรียนเป็นหนึ่งในอาหารที่มีความสมดุลที่สุดในโลก

ในญี่ปุ่นมีข้อกังวลในการสอนมารยาทในการรับประทานอาหารแก่นักเรียน ชุมชนกับเกษตรกรในท้องถิ่น และโภชนาการ ซึ่งแตกต่างจากหลายๆ ประเทศ

อาหารปรุงด้วยมาตรฐานเฉพาะ

ในโรงเรียนญี่ปุ่น อาหารทุกมื้อจะถูกวางแผนโดยนักโภชนาการและเตรียมโดยคนหลายคน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดและตรวจสอบอุณหภูมิตามแนวทางของรัฐบาล

ปรัชญาที่ส่งต่อไปยังเด็ก ๆ ที่พวกเขาต้องกินเพื่อสุขภาพโดยการฟังร่างกายของพวกเขาเอง นอกจากนี้ยังมีความเอาใจใส่อย่างมากในการเตรียมข้าวซึ่งทำในถังขนาดยักษ์และปลาซึ่งหมักแล้วย่าง

อาหารกลางวันแบบญี่ปุ่นที่หลากหลาย

วัตถุดิบอาหารมักจะเป็นไปตามที่มีตามฤดูกาล แต่โดยทั่วไป อาหารจะประกอบด้วยซุป ข้าว สลัด และเนื้อสัตว์หรือปลาบางส่วน ไม่ค่อยมีการแจกของหวานให้กับนักเรียน รัฐบาลให้เงินอุดหนุนอาหารกลางวันจำนวนมากและมีค่าใช้จ่ายประมาณ 2.50 ดอลลาร์ต่อวัน

อาหารกลางวันที่สมดุลมีความหมายเหมือนกันกับความอ้วนต่ำ

เนื่องจากโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนแห่งชาติ อัตราโรคอ้วนในเด็กในญี่ปุ่นจึงต่ำมากและมีแนวโน้มที่จะลดลงเมื่อโครงการขยายออกไป

สำหรับนักเรียนที่มีข้อจำกัดด้านอาหารบางประเภท วัตถุดิบที่ไม่สามารถบริโภคได้จะถูกนำออกจากอาหารกลางวัน ในกรณีพิเศษสุด ๆ นักเรียนสามารถนำอาหารมาเองจากที่บ้านได้