บาร์บีคิวมักเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการจัดปาร์ตี้เพื่อพบปะเพื่อนฝูง และคนส่วนใหญ่ชอบ อย่างไรก็ตามแม้ว่าความปรารถนาที่จะกินบาร์บีคิวแสนอร่อยจะเกิดขึ้น แต่หลายครั้งที่ไม่มีบาร์บีคิวอยู่ใกล้ ๆ หรือหากมีก็ไม่สามารถซื้อถ่านได้และมีอุปสรรคมากมายเกิดขึ้น ในเวลานี้ ทางออกคือเตาอบบาร์บีคิว เรียนรู้วิธีการเตรียมตัวทันที!
อ่านเพิ่มเติม: ขนมปังกระเทียม: เรียนรู้สูตรอาหารสุดง่ายนี้และเติมชีวิตชีวาให้กับบาร์บีคิววันอาทิตย์ของคุณ
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
การทำบาร์บีคิวในเตาอบจะทำงานได้ดีขึ้นมากเมื่อคุณหั่นไขมันชั้นหนึ่ง ปกป้องเนื้อไม่ให้แห้งและเพิ่มรสชาติ ดังนั้นเราแนะนำให้ใช้สเต็กเนื้อสันนอกหรือสเต็กเนื้อสันนอกในสูตรนี้
วัตถุดิบ
- สเต็กเนื้อสันนอก 1 กิโลกรัม (มีไขมัน);
- ไส้กรอกบาร์บีคิว½กิโลกรัม
- ปีกไก่ ½ กก. (พร้อมเครื่องปรุงรสตามชอบ);
- เกลือหยาบและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม
- นำปิคานย่ามาชิ้นหนึ่งแล้วปรุงรสด้วยเกลือหยาบและเครื่องปรุงรสที่คุณต้องการ
- จากนั้นจัดเรียงไส้กรอกเป็นรูป "หอยทาก" พับปีกไก่ ใส่ picanha ทั้งหมด และวางทุกอย่างลงในจานอบขนาดใหญ่
- นำถาดอบไปที่เตาอบที่วอร์มไว้ที่อุณหภูมิ 180º แล้วอบต่อด้วยไฟแรงประมาณ 1 ชั่วโมง
- จากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลง อบต่ออีก 1 ชั่วโมง หรือตามความชอบของเนื้อ
- ถ้าคุณชอบเนื้อที่ชุ่มฉ่ำกว่า ให้ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้เนื้อที่สุกดี ให้อบ 2 ชั่วโมง 30 นาที
- ไม่จำเป็นต้องอุ่นไส้กรอกหรือห่อแผ่นอบด้วยอลูมิเนียมฟอยล์สำหรับสูตรนี้
ทำขนมฟาโรฟาอร่อยๆ
วัตถุดิบ
- แป้งมันสำปะหลัง
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- กระเทียม 4 กลีบ
- เบคอน 1 ชิ้น
- น้ำมันและเนย
- แครอทขูดขนาดเล็ก 1 หัว
วิธีการเตรียม
- ก่อนอื่นให้หั่นเบคอนเป็นก้อนแล้วพักไว้
- จากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะที่ร้อนจัดแล้วทอด
- ใส่เปปเปอร์โรนีลงไปผัดข้างๆ เบคอน
- เมื่อผัดทั้งสองอย่างดีแล้ว ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไป
- หลังจากทอดแล้วให้ใส่แครอทขูด
- สุดท้ายใส่เนยปริมาณตามชอบ ใส่แป้งมันสำปะหลัง รอให้ฟูด้วย ถึงจุดที่ต้องการ
