กล้วยเป็นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพมากมาย เช่น โพแทสเซียมและวิตามินบี เป็นต้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสามารถใช้เปลือกของอาหารนี้ทำสูตรอาหารได้เช่นกัน อ่านต่อและเรียนรู้วิธีใช้เปลือกกล้วยในครัว
อ่านเพิ่มเติม: นี่คือเหตุผลที่คุณไม่ควรโยนเปลือกมันฝรั่งทิ้ง
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
เปลือกกล้วยเป็นส่วนผสมในการเตรียมอาหารแสนอร่อย
คุณสามารถใช้เปลือกในการเตรียมอาหารคาวหรือหวาน อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเน้นสิ่งสำคัญก่อนทำสูตรอาหารด้วยเปลือกกล้วย: การทำความสะอาด
ดังนั้น ก่อนอื่นให้ใส่กล้วยลงในส่วนผสมที่มีสารฟอกขาว 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร แล้วรอ 15 นาที เมื่อเสร็จแล้ว ให้ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล และหลังจากขั้นตอนนี้ คุณสามารถเริ่มเตรียมสูตรอาหารได้
ขนมเปลือกกล้วยกับมะพร้าว
นอกจากความน่ารับประทานแล้ว เปลือกกล้วยและแยมมะพร้าวยังผสมผสานส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ดังนั้นเคล็ดลับคือการประกอบขนมในถ้วยทีละน้อยเพื่อลิ้มรสทีละน้อยหรือแบ่งปันกับเพื่อน ๆ
วัตถุดิบ
- เปลือกกล้วย 12 ลูก
- น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย;
- ½ถ้วยน้ำ
- มะพร้าวขูด ½ ถ้วย;
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- กานพลู 4 กลีบ (ไม่จำเป็น) หรือหัวกะทิหนึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม
ฝานกล้วยแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำครึ่งถ้วย จากนั้นปล่อยให้มันปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ต่อจากนั้น ตีเปลือกด้วยน้ำในเครื่องปั่นจนได้เนื้อเหนียว
นำส่วนผสมนี้ใส่กระทะ ใส่ส่วนผสมอื่นๆ นำไปตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนไม่หยุดด้วยช้อนไม้ ในที่สุด จุดที่เหมาะคือเมื่อขนมหลุดออกจากก้นกระทะ
ฟาโรฟากรอบทำจากเปลือกกล้วย
วัตถุดิบ
- เปลือกของ 2 กล้าหรือเงิน
- 2 กลีบกระเทียม
- หัวหอม 1/3;
- น้ำมันปาล์ม 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันสำปะหลัง 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม
หลังจากทำความสะอาดกล้วยแล้ว ให้ปอกเปลือก หั่นเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้ เสร็จแล้วก็หั่นกระเทียมและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นตั้งน้ำมันบนไฟอ่อน ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียมลงไปผัดให้เหลือง จากนั้นใส่หนังลงไปผัดประมาณ 3 นาที
ค่อยๆใส่แป้งและคนให้เข้ากันด้วยช้อน สุดท้ายใส่เกลือ ผัดอีกหน่อย แล้วปิดไฟ พร้อมแล้วคุณก็จะได้ฟาโรฟาแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารได้หลากหลาย!