สูตรสเต็กมิลานนี้จะชนะใจคุณ!

คุณได้ตัดสินใจที่จะเริ่มการควบคุมอาหารและคุณรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้รับประทานอาหารที่ดี อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานอาหารทอด การปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดอาจกลายเป็นเรื่องท้าทายได้ ดังนั้น อุดมคติคือการปรับสูตรอาหารที่คุณชอบมากที่สุดให้เป็นแบบพอดี นี่เป็นกรณีของสเต็กมิลานนี้ สุขภาพดี และกรุบกรอบ

สูตรสเต็กชุบเกล็ดขนมปังเพื่อสุขภาพ

วิธีการเตรียมสูตรก็คล้ายกับสูตรดั้งเดิม ยกเว้นการทอด เมื่อเราใส่อาหารลงในกระทะที่มีน้ำมันมาก

เพื่อตรวจสอบวิธีการทำสเต็กสูตรมิลาน สุขภาพดี เพื่อเพิ่มลงในเมนูของคุณและดำเนินการต่อด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม ดูส่วนผสมและวิธีทำ

วัตถุดิบ

• สเต็กไร้ไขมัน 400 กรัม คุณสามารถใช้เนื้อสันในหรือตะโพก
• ไข่ 1 ฟอง – เจือจางอาหารในแก้วด้วยน้ำเล็กน้อย
• แป้งสาลีไร้เชื้อ ¼ ถ้วยตวง
• เกล็ดขนมปังหรือ panko ½ถ้วย; ถ้าน้อยก็เพิ่มจนขนมปังได้
• เกลือ;
• พริกไทย (ไม่จำเป็น);
• พริกหยวก 1 ช้อน (กาแฟ) (สีย้อม)

วิธีการเตรียม

• หั่นเนื้อเป็นรูปสเต็กชิ้นละประมาณ 100 กรัม
• จากนั้นวางสเต็กลงบนพื้นผิวของกระดานเนื้อ และใช้แป้งตีเบา ๆ จนกว่าจะบางและสม่ำเสมอ
• ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้า และส่วนผสมอื่นๆ ตามชอบ
• ในขณะนั้น เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 220°C;
• แยกชามสามใบและในแต่ละชาม ใส่แป้ง ไข่ที่ตีด้วยเกลือและพริกไทย และเกล็ดขนมปังหรือ panko ผสมกับปาปริก้า
• จากนั้นส่งสเต็กในชามด้วยแป้งสาลี จากนั้นในไข่ที่ตีแล้ว และสุดท้ายในเกล็ดขนมปังหรือปังโกะ
• โอนสเต็กชุบเกล็ดขนมปังไปยังจานอบที่ทาน้ำมัน
• ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช เคลื่อนคดเคี้ยวอย่างรวดเร็วเพื่อทาไขมันสเต็กเล็กน้อย
• วางถาดอบในเตาอบและอบประมาณ 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในครึ่งเวลา คุณสามารถเปิดเตาอบและหมุนสเต็กเพื่ออบได้อย่างสมบูรณ์
• เมื่อพร้อมแล้วให้ย้ายไปยังจานที่มีกระดาษชำระและพร้อมรับประทาน

จะกินกับสลัด ข้าวกล้อง หรือฟักทองบดก็ได้