เค้กแครอทกับพุดดิ้งช็อคโกแลต: เรียนรู้วิธีทำ

ใครไม่ชอบก ขนม อร่อยมากใช่มั้ย ด้วยเหตุนี้ เค้กช็อกโกแลต พุดดิ้ง มูส และปูอัดจึงเป็นขนมยอดนิยมของชาวบราซิล ในกรณีนั้น ทำไมไม่ลองรวมมันเข้าด้วยกันแล้วทำอาหารที่จะทำให้ใครต่อใครต้องอ้าปากค้างล่ะ? ตามแนวคิดอัจฉริยะนี้ เราได้แยกสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับคุณ เค้กแครอทกับพุดดิ้งช็อคโกแลต. ในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง คุณจะมีหนึ่งในนั้น เค้ก อร่อยที่สุดในชีวิตของคุณ

อ่านเพิ่มเติม: ทำความรู้จักกับสูตรสำหรับเค้กช็อกโกแลตที่น่าอัศจรรย์นี้

โดยรวมแล้วไม่ใช่สูตรที่ต้องใช้ประสบการณ์หรืออะไรที่ซับซ้อนมากนัก ดังนั้นใคร ๆ ก็สามารถทำได้เพียงแค่ทำตามขั้นตอนทีละขั้นตอนอย่างระมัดระวัง หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมที่ใช้ในการเสิร์ฟได้มากขึ้น แต่ปริมาณที่ระบุในที่นี้สามารถให้ผล 10-12 ได้ หากคุณต้องการ คุณสามารถสร้างสรรค์เล็กน้อยและผสมในส่วนผสมอื่นๆ ได้เช่นกัน รู้สึกอิสระที่จะคิดค้นและเพลิดเพลินกับลูกกวาด

วัตถุดิบ

ก่อนเริ่ม สิ่งสำคัญคือต้องทำให้ชัดเจนว่าถ้าคุณต้องการสูตรที่อร่อยเหมือนต้นฉบับ ให้ลงทุนในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราพูดถึงไข่และผงช็อกโกแลต ในการสร้างคุณจะต้องมีรายการต่อไปนี้:

เค้กแครอท

• ไข่ 2 ฟอง
• 1 แครอท
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี 1 ถ้วย;
• น้ำมัน ½ ถ้วยตวง

พุดดิ้ง

• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 3 ฟอง;
• ผงช็อคโกแลต 5 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• นมวัว 400 มล.

วิธีการเตรียม

เริ่มจากพุดดิ้ง คุณจะต้องละลายน้ำตาลในแม่พิมพ์เพื่อสร้างคาราเมล จากนั้นตีส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในเครื่องปั่น จากนั้นเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วพักไว้

ตอนนี้ ไปที่เค้กแครอท ตีแครอท ไข่ และน้ำมันในเครื่องปั่น หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ใส่แป้ง ยีสต์ และน้ำตาลลงในชามแล้วคนให้เข้ากันจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

สุดท้ายราดพุดดิ้ง อบที่อุณหภูมิ 180ºC เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เท่านี้คุณก็จะได้เค้กแสนอร่อยไว้ทานกับครอบครัวและเพื่อนๆ แล้ว