คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารของคุณสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้?

อ้างอิงข้อมูลจาก การวิจัยโรคมะเร็งการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สามารถช่วยลดความเสี่ยงของ มะเร็ง. ทั้งนี้เนื่องจากการพัฒนาของโรคอ้วนมีความเกี่ยวข้องกันจนทำให้เกิดมะเร็งถึง 13 ชนิด ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึง อาหาร ที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค เช็คเอาท์!

อ่านเพิ่มเติม: รู้ว่าควรกินอะไรเป็นมื้อเช้าเพื่อให้ผมสวยสุขภาพดี

อาหารที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง

แม้ว่าจะไม่สามารถระบุได้ว่าการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เป็นหลักประกันต่อการเกิดมะเร็ง แต่การศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่า อาหารที่สมดุลช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรครวมถึงรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงและเพิ่มขึ้น อายุยืน

นี่ไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณกินอาหารบางชนิด คุณจะเป็นมะเร็ง แต่สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับจานของคุณ ตอนนี้รู้แล้วว่าอาหารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและเกี่ยวข้องกับอาการของโรค

เนื้อสัตว์แปรรูป

เนื้อสัตว์แปรรูปคือเนื้อสัตว์ที่มีการเปลี่ยนแปลงหรือรักษาคุณสมบัติของอาหาร เทคนิคการรมควัน การบรรจุกระป๋องหรือการเติมสารกันบูดล้วนเป็นกระบวนการที่อาหารสามารถทำได้ อย่างไรก็ตาม วิธีการเหล่านี้สามารถสร้างสารก่อมะเร็งได้ ตัวอย่างบางส่วนได้แก่:

• ไส้กรอก;
• ซาลามี่;
• เเฮม;
• เนื้อกระป๋อง
• นักเก็ตไก่.

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาหารแปรรูปเหล่านี้เชื่อมโยงกับมะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก และมะเร็งเต้านม

เนื้อแดง

เนื้อแดงรวมถึงเนื้อวัวและเนื้อหมูและมีความเกี่ยวข้องว่าอาจเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ การบริโภคของมันเชื่อมโยงกับการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารและตับอ่อน เช่นเดียวกับทุกสิ่งในชีวิต ความสมดุลคืออุดมคติ ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคเนื้อแดงมากถึง 100 กรัมต่อสัปดาห์

แอลกอฮอล์

คุณประหลาดใจไหม? มันคือ! การศึกษาต่างๆ ได้เชื่อมโยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับการพัฒนาของมะเร็งในมนุษย์ เนื่องจากตับเมื่อย่อยแอลกอฮอล์จะปล่อยสารก่อมะเร็งออกมา มะเร็งในปาก คอ หลอดอาหาร ตับ และลำไส้มีความเชื่อมโยงกับการดื่มแอลกอฮอล์

น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสี

การบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วนและเบาหวานชนิดที่ 2 ภาวะเหล่านี้มักทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งรังไข่ เยื่อบุโพรงมดลูก และมะเร็งเต้านม ตัวอย่างของอาหารเหล่านี้ได้แก่:

• น้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
• ซีเรียลที่มีน้ำตาล
• พาสต้าขาว
• แป้งขาว
• มันฝรั่งทอดและอาหารจานด่วน

อาหารทอดมักสร้างสารที่เรียกว่าอะคริลาไมด์ ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกพิจารณาว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์ นี่เป็นเพราะมันกระตุ้นให้เซลล์ตาย นอกจากนี้ การบริโภคอาหารทอดและอาหารจานด่วนมากเกินไป เนื่องจากอาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยไขมันและน้ำตาล เชื่อมโยงกับโรคเบาหวานและโรคอ้วน ซึ่งตามที่เราเตือนแล้ว เป็นเงื่อนไขที่เชื่อมโยงกับการปรากฏตัวของประเภทต่างๆ มะเร็ง

บทความนี้ไม่ได้ให้วิธีแก้ปัญหาทางการแพทย์หรือทางจิตวิทยา ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มการรักษาใดๆ