3 เครื่องปรุงรสที่คุณต้องมีติดบ้านเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ระบบภูมิคุ้มกันมีหน้าที่ในการป้องกันร่างกายจากการคุกคาม ดังนั้นจึงมีหลายวิธีในการหลีกเลี่ยงการป่วย และบางทีสิ่งที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี อาหารและเครื่องปรุงรสบางอย่าง เช่น ขิง ขมิ้น และกระเทียม เป็นต้น เป็นเพื่อนที่ดีในการดูแลสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ เมื่อนำมารวมกัน เครื่องเทศเหล่านี้ยังช่วยป้องกันการอักเสบและเพิ่มภูมิคุ้มกัน ตอนนี้ตรวจสอบสามเครื่องปรุงรสที่จะนำไปสู่สิ่งนี้!

อ่านเพิ่มเติม: กินอาหาร 5 ชนิดนี้เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ

3 เครื่องเทศที่จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย

สะระแหน่

อาหารรสเผ็ด เครื่องดื่ม สลัด น้ำหมัก และผลไม้เสริมกันด้วยสะระแหน่ นอกจากจะให้รสชาติและความสดอันเป็นเอกลักษณ์แก่อาหารแล้ว ยังมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากการอักเสบและติดเชื้ออีกด้วย

กระเทียม

กระเทียมมีสารที่ช่วยต่อต้านการติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านอนุมูลอิสระ และต้านการอักเสบ ดังนั้นจึงเหมาะที่จะเพิ่มลงในการเตรียมอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความจำเนื่องจากมีแมงกานีสจำนวนมาก

ขมิ้น

เป็นแหล่งของแคโรทีนอยด์ที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยปกป้องผิวจากแสง นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยในการลดน้ำหนักมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและ ต้านการอักเสบ, ต่อสู้กับหวัดและไข้หวัด, ควบคุมพืชในลำไส้, กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและ ควบคุมคอเลสเตอรอล

สูตรสำหรับผสมเครื่องเทศที่มีศักยภาพ

วัตถุดิบ

• รากขมิ้น 100 กรัม
• ขิง 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 150 มล.
• กระเทียม 5 กลีบ
• น้ำมะนาว 1 ลูก

วิธีการเตรียม

ขั้นแรกให้ลอกผิวออกจากรากขมิ้น ขิง และกระเทียม จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องผสม เติมน้ำเลมอน แล้วปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนผสมนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นฐานสำหรับเตรียมข้าว เนื้อ ปลา สตูว์และผัก หรือแม้กระทั่งเป็นหัวสำหรับใส่ขนมปังหรือน้ำสลัด

นักโภชนาการกล่าวว่า เพื่อให้แน่ใจว่าสูตรอาหารนี้มีพลังในการรักษา กรดและไขมันคุณภาพสูง เช่น มะนาวหรือน้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก จะต้องเพิ่มแยกต่างหาก พวกมันมีความสามารถในการเก็บสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารเพื่อให้ร่างกายของเราสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ดีขึ้น