ตรวจสอบทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมเยลลี่พริกไทยแบบโฮมเมด

เยลลี่พริกไทยเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ชีส มันสำปะหลัง ขนมปังปิ้ง ขนมปังกรอบ และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะมันมีรสเผ็ดเล็กน้อยและในขณะเดียวกันก็มีรสหวานเล็กน้อย

แต่คุณรู้ วิธีทำเยลลี่พริกไทย ที่บ้าน? ดังนั้นอ่านบทความนี้ต่อไปและดูทีละขั้นตอนในการทำสูตรนี้!

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีทำมูสแสนอร่อยโดยใช้โยเกิร์ตและแยมสตรอเบอร์รี่

ทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมเยลลี่พริกไทย

ด้วยระดับความยากที่ง่าย สูตรเจลลี่พริกไทยจึงใช้งานได้จริง นอกจากนี้เวลาในการเตรียมทั้งหมดสั้นเพียง 30 นาที

แม้ว่าสูตรในบทความนี้จะทำแยมได้ 12 ที่ แต่ถ้าคุณต้องการทำในปริมาณที่น้อยกว่า ก็แค่ลดส่วนผสมลงตามสัดส่วน ติดตามรายการที่จำเป็นและวิธีเตรียมตัวด้านล่าง

วัตถุดิบ

• 4 พริกไม่มีเมล็ดและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• แอปเปิ้ล 1 ลูกที่ไม่มีเปลือกและไม่มีเมล็ดขูด
• 1 น้ำมะนาว
• ชาน้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า ½ ถ้วยชา
• 1 กลีบกระเทียม
• แท่งอบเชย 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

ก่อนอื่นให้ตั้งกระทะใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเยลลี่พริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตั้งไฟอ่อนจนส่วนผสมเริ่มเดือดและสุก ซึ่งอาจใช้เวลาประมาณ 10 นาที

ในการตรวจสอบว่าแยมถึงจุดนั้นหรือไม่ ให้ตักส่วนผสมบางส่วนด้วยช้อนแล้ววางบนพื้นผิวเรียบและเย็น ดังนั้นหากส่วนนั้นของเยลลี่แข็งตัว นั่นเป็นเพราะความสม่ำเสมอเลยจุดนั้นไปแล้ว ในกรณีนี้ เพียงเติมน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

อย่างไรก็ตาม หากวุ้นยังเหลวอยู่ ให้ปล่อยให้สุกต่ออีกสักสองสามนาที สุดท้าย เมื่อคุณสังเกตเห็นว่าเนื้อสัมผัสเพียงพอแล้ว ให้ปิดไฟ นำกระเทียมและอบเชยออก ย้ายเยลลี่ใส่ขวดแก้วและเสิร์ฟ

คุณชอบเนื้อหานี้หรือไม่? ติดตาม บล็อกการศึกษาของโรงเรียน และเข้าถึงสูตรอาหาร วัตถุดิบ สิ่งแปลกปลอม และข่าวสารอื่นๆ อีกมากมายจากทั่วบราซิล!