ตรวจสอบสูตรซุปไก่ที่อร่อยและมีประโยชน์ซึ่งจะทำให้ร่างกายของคุณอบอุ่น
ตั้งแต่สมัยคุณย่าของเรา ซุปไก่เป็นที่รู้จักทั้งในด้านรสชาติที่น่าทึ่งและศักยภาพในการรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ นอกจากนี้ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าซุป น้ำซุป และซุปร้อน ๆ สำหรับการใช้เวลาทั้งคืนและวันที่หนาวที่สุดในบราซิล เรียนรู้วิธีการทำสูตรซุปไก่ที่เรียบง่ายและอร่อยมากเพื่อให้ร่างกายอบอุ่นเมื่ออากาศหนาวมา
อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีทำซุปหัวหอมที่ดีและง่ายที่สุด
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
สูตรซุปไก่
วัตถุดิบ
- อกไก่ 1 อัน;
- 2 แครอท
- 2 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอมสับ
- 2 มะเขือเทศ (ไม่มีผิวหนังและไม่มีเมล็ด);
- ก้านผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
- น้ำมัน ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่ 3 เม็ด;
- ข้าวล้างและเนื้อ 1 ถ้วย;
- ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม
- ขั้นแรก ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อนแล้วผัดเครื่องเทศ (หัวหอมสับและขึ้นฉ่าย);
- จากนั้นใส่อกไก่และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล
- ทันทีที่ไก่เป็นสีทอง ใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วปล่อยให้สุกจนเริ่มแตก
- จากนั้นเทน้ำ 1 ลิตรครึ่ง (ถ้าร้อนได้ยิ่งดี) เม็ดน้ำซุปไก่มันฝรั่งและแครอทที่หั่นแล้ว
- ดังนั้นปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารเป็นเวลาประมาณ 15 นาที
- หลังจากเวลานี้ ใส่ข้าวลงในส่วนผสมและวางบนไฟอ่อน รอประมาณ 15 นาทีหรือดูจนกว่าจะสุกเต็มที่
- เมื่อสุกแล้ว ให้ปิดไฟ นำอกไก่ออกแล้วรอให้เย็นลง จึงจะหั่นเป็นชิ้นได้ (เคล็ดลับ: ใช้ส้อมสองอัน ด้ามหนึ่งถือไว้
- สุดท้ายใส่ไก่ฉีกและซุปพร้อมเสิร์ฟ โรยผักชีฝรั่งด้านบนหากต้องการ
การแช่แข็งที่ถูกต้อง
หากคุณต้องการแช่แข็งซุป ให้ห่อให้มิดชิด (ปิดให้มิดชิดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้) และติดฉลาก คุณสามารถนำไปแช่ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน จำไว้ว่าในการละลายน้ำแข็ง เพียงนำออกจากช่องแช่แข็งเมื่อวันก่อนและวางไว้ที่ด้านล่างของตู้เย็น