Dulce de Leche โฮมเมด: เรียนรู้วิธีทำโดยใช้นมผง

บางครั้งมันก็ฮิตที่จะกระตุ้นให้กินหวานหลังมื้อเที่ยงใช่ไหม? วิธีการเกี่ยวกับการเรียนรู้วิธีการทำเช่นนี้ สูตร Dulce de leche โดยใช้นมผง? สิ่งที่ดีที่สุดคือต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและการเตรียมก็ง่ายมาก นอกจากนี้ยังทำค่อนข้างเร็ว เหมาะสำหรับวันที่อยากกินของหวาน

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีทำขนมปังกระเทียมโฮมเมดแสนอร่อย

นอกจากนี้วิธีการเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายเนื่องจากคุณต้องนำส่วนผสมไปที่กองไฟเท่านั้น อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องจับตามองเพื่อไม่ให้พลาดจุดที่ถูกต้องของ dulce de leche

สูตรนี้สามารถทำอาหารได้มากถึง 20 ชิ้น แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถหั่น Dulce de leche ให้ใหญ่ขึ้นได้ ตรวจสอบส่วนผสมสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยนี้และวิธีเตรียมด้านล่าง อ่านต่อ!

สูตร Dulce de leche โดยใช้นมผง

สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วัตถุดิบ

• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัม
• น้ำ 1 แก้ว (350มล.);
• นมผง 400 กรัม ยี่ห้อใดก็ได้ 1 กระป๋อง

วิธีการเตรียม 

ในการเริ่มต้นสูตร dulce de leche โดยใช้นมผง ให้ผสมน้ำตาล นมผง และน้ำในกระทะก้นลึก จากนั้นนำไปตั้งไฟกลางแล้วคนให้เข้ากันโดยไม่หยุดจนกว่าจะเดือด ต้องระมัดระวังไม่ให้ส่วนผสมติดก้นกระทะ เมื่อคุณสังเกตเห็นว่ามันเดือดแล้ว ให้กวนต่อไปโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 10 นาที

จากนั้นปิดไฟ แต่กวนต่อไปอีก 10 นาที กระบวนการนี้จำเป็นสำหรับส่วนผสมเพื่อให้ได้สีน้ำตาลของ dulce de leche และถึงจุดที่เหมาะ

หลังจากขั้นตอนนี้ ให้ทาจาระบีบนพื้นผิวซึ่งอาจเป็นถาดอบ แล้ววาง dulce de leche ทั้งหมดลงไป เมื่ออุ่นให้ตัดขนมเป็นก้อน แนะนำให้จุ่มมีดลงในภาชนะบรรจุน้ำเพื่อช่วยในการตัด

ด้วยสูตรนี้คุณจะมี dulce de leche แสนอร่อย อย่างไรก็ตาม เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าจำเป็นต้องให้ความสนใจกับจุดที่ถูกต้อง เมื่อเริ่มข้นแล้ว คุณสามารถถ่ายโอนส่วนผสมไปยังแบบทาไขมันได้ นอกจากนี้ ข้อดีของการทำ dulce de leche ด้วยนมผงแทนการใช้นมเหลวก็คือ dulce de leche ของคุณจะพร้อมเร็วขึ้นมาก