นักโภชนาการจากประเทศที่มีอายุยืนยาวที่สุดอย่างญี่ปุ่น เผย 5 อาหารที่คุณห้ามกิน

เมื่ออพยพมาอเมริกา ชาวญี่ปุ่นมีประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารและเทรนด์อาหารอเมริกันที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตามหนึ่ง นักโภชนาการชาวญี่ปุ่น ซึ่งอาศัยอยู่ในอเมริกา ในบทความของ CNBC ตระหนักว่าอาหารเหล่านี้หลายชนิดไม่เหมาะสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีการของเขาได้รับแรงบันดาลใจจาก อาหารญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักจากการเน้นวัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการ ต่อไปนี้เป็นอาหารอเมริกันบางส่วนที่ Michiko Tomioka ไม่กินเลย:

ฮอทดอก

นักโภชนาการกล่าวว่าเธอมักจะหลีกเลี่ยงการกินฮอทด็อกเพราะมีเกลือและไขมันอิ่มตัวสูง พวกเขาชอบตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า เช่น เต้าหู้ ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี หรือเค้กข้าวทูน่าที่โรยด้วยสาหร่ายโนริ ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น

แฮมเบอร์เกอร์

เป็นที่รู้กันว่าเบอร์เกอร์ฟาสต์ฟู้ดมีเกลือ ไขมันทรานส์ และไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นักโภชนาการต้องการเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เช่น เบอร์เกอร์เต้าหู้ เบอร์เกอร์เต้าหู้จับคู่กับข้าวกล้องกรอบและถั่วแระญี่ปุ่นเพื่อความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ

น้ำอัดลม

อาหารอีกอย่างที่นักโภชนาการชาวญี่ปุ่นบอกว่าเธอชอบหลีกเลี่ยงการบริโภคเป็นประจำคือน้ำอัดลม นั่นเป็นเพราะน้ำอัดลมมีน้ำตาลมากเกินไป ทำให้เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2

เธอบอกว่าเธอชอบเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดชื่น เช่น มัทฉะเย็นหรือชาเขียวอย่างโฮจิฉะ ซึ่งมีคาเฟอีนต่ำ

ลูกอม

ในการแสวงหาอาหารที่สมดุล คุณไม่จำเป็นต้องบอกลาขนมหวานทั้งหมด การใช้วิธีคิดอย่างมีสติ ก็ยังเป็นไปได้ที่จะตอบสนองความอยากอาหารของคุณด้วยการเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น ดาร์กช็อกโกแลตไม่เพียงแต่ทำให้ถูกปาก แต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับโรคอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องจำกัดการบริโภคขนมหวานที่มีน้ำตาลและแป้งข้าวโพดสูง เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อหัวใจและสมองได้

ธัญพืชหวาน

นักโภชนาการยังอ้างว่าควรหลีกเลี่ยงซีเรียลที่มีรสหวานเป็นอาหารเช้า เนื่องจากมักมีน้ำตาลสูงและส่วนผสมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เธอเลือกใช้ทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเช่นนัตโตะแทน นัตโตะเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วเหลืองหมักและปรุงรสด้วยข้าวหลายเมล็ด