คุณรู้หรือไม่ว่าเมื่อคุณมีความอยากของหวาน? ดังนั้นแนวคิดของสูตรนี้คือการทำ brigadeiro โดยไม่ใช้นมข้นเพราะนอกจากจะเป็นสูตรที่ง่ายสุด ๆ แล้วมันยังรวดเร็วสำหรับช่วงเวลาเหล่านี้อีกด้วย ก่อนที่คุณจะเริ่ม มีข้อมูลสำคัญบางอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้ สูตรสำหรับ brigadeiros.
เพราะมันไม่มีนมข้น มันจึงมีเนื้อครีมที่สม่ำเสมอกว่า นั่นคือมันถูกทำให้กินด้วยช้อนและไม่เหมือนแบบดั้งเดิมที่เราปั้นได้ เมื่อพร้อมแล้ว ให้ทิ้งไว้ในหม้อที่เก็บไว้ แล้วคุณจะไม่รู้สึกอยากกินขนมหวานที่บ้านอีกต่อไป
ดูเพิ่มเติม
ตรวจสอบตัวเลือกชาที่ดีต่อสุขภาพที่จะรวมไว้ในชีวิตประจำวันของคุณ
ชากล้วย: เคล็ดลับสู่การนอนหลับสนิทตลอดคืน
อ่านเพิ่มเติม: Walnut Brigadeiro กับแอปริคอทในถ้วยเล็กๆ สูตรเก๋และอร่อย
ขนมบราซิลแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายและใช้งานได้จริง
ตรวจสอบสูตรทีละขั้นตอนและลองทำที่บ้าน ใส่ใจกับรายละเอียด และถ้าจำเป็น ให้จดบันทึกกระบวนการทั้งหมด เพื่อให้คุณสร้างซ้ำได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
ขั้นตอนแรกคือการแยกและจัดเรียงส่วนผสมตามลำดับที่ถูกต้อง คุณอาจมีทั้งหมดที่บ้าน
คุณจะต้องการ:
- นมสด 1 แก้วหรือประเภทที่คุณกินบ่อย
- ผงช็อคโกแลต 4 ช้อนจากแบรนด์ที่คุณชื่นชอบ หากต้องการ คุณสามารถใช้ผงโกโก้หรือผงช็อกโกแลตก็ได้
- มาการีนยี่ห้อใดก็ได้ 2 ช้อน
- 3 ช้อนน้ำตาลประเภทที่คุณใช้ (โดยเฉพาะคริสตัล)
วิธีการเตรียม
สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้กระทะที่มีก้นและผนังหนา ขั้นตอนแรกคือการเพิ่มมาการีนกับน้ำตาลและผงช็อคโกแลต ผสมให้เข้ากันแล้วรอจนไขมันละลาย จากนั้นใส่นมและในขณะนั้นสิ่งสำคัญคือคุณต้องคนตลอดเวลา
เก็บส่วนผสมไว้บนไฟอ่อนและใช้ช้อนไม้คนจนกว่าจะถึงจุดที่คุณต้องการ brigadeiro จะเปลี่ยนความสม่ำเสมอกลายเป็นครีมมากขึ้น ฉลาด! เคล็ดลับในการดูว่าถึงจุดที่ถูกต้องแล้วหรือยังคือการดูว่ามองเห็นก้นกระทะได้ง่ายหรือไม่
เมื่อถึงจุดที่ต้องการแล้วให้นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วเทลงในภาชนะเซรามิก หลังจากเย็นลงเล็กน้อย ให้นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
