สูตรพุดดิ้งที่ใช้ได้จริงสองสูตรโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ดูวิธีการเตรียมตัว

รู้หรือไม่ว่าสามารถทำขนมแบบปุ้มโดยไม่ต้องใส่เตาอบได้? ในบทความวันนี้ เราจะให้สอง รายได้ รสชาติที่ใช้งานได้จริงและเหลือเชื่อของรสชาติที่แตกต่างกัน: มะนาวและช็อคโกแลต ใครต่อต้าน? ตัวเลือกเหล่านี้เหมาะสำหรับการดับความอยากของหวานและเมื่อแขกตัดสินใจที่จะปรากฏตัวในนาทีสุดท้าย

อ่านเพิ่มเติม: ตรวจสอบสูตรมูสมะนาวที่ดีที่สุดและง่ายที่สุด

พุดดิ้งโดยไม่ต้องเข้าเตาอบ ทำได้จริงหรือ?

ใช่! และเราจะแสดงให้คุณเห็นว่าการเตรียมการที่น่ารับประทานทั้งสองนี้เป็นอย่างไร

สูตรพุดดิ้งมะนาว

เธอใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการเตรียมและเสิร์ฟ 10 มื้ออย่างใจกว้าง แต่ละชิ้นเท่ากับ 220 กิโลแคลอรี มาดูสิ่งที่คุณต้องใช้ในการทำขนมและวิธีเตรียม:

วัตถุดิบ 

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำพุดดิ้งมะนาวมีดังนี้:

• นมครีม 1 กล่อง;
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• ชามะนาวคั้น 1 ถ้วยครึ่ง
• เจลาตินไม่มีสี 1 ซอง (12 กรัม);
• น้ำร้อน 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม

ทำตามขั้นตอนด้านล่าง:

ในชาม ละลายเจลาตินที่ไม่ปรุงรสในน้ำร้อน จากนั้นเทนมข้น 1 กระป๋อง ครีม 1 กล่อง ถ้วย และชามะนาวคั้นครึ่งลูกลงในเครื่องปั่นและเจลาตินที่ละลายแล้ว ตีส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาที

ในขณะเดียวกัน จาระบีแม่พิมพ์พุดดิ้งด้วยน้ำมัน เมื่อแป้งพร้อม เทลงในแม่พิมพ์และแช่เย็นอย่างน้อยสามชั่วโมง โดยรวมแล้วแน่นดี ยิ่งอยู่ในตู้เย็นนานเท่าไหร่พุดดิ้งก็จะยิ่งแน่นขึ้นเท่านั้น เมื่อพร้อมแล้ว ให้แกะมันออกแล้วตกแต่งด้วยผิวเลมอน

สูตรพุดดิ้งช็อคโกแลต

เมนูนี้ยังใช้เวลาระหว่าง 20 ถึง 25 นาทีในการทำ แต่สามารถเสิร์ฟได้ 12 ที่ นี่คือสิ่งที่คุณต้องเตรียมสำหรับขนมที่นุ่มและอร่อยนี้:

วัตถุดิบ 

• ผงช็อคโกแลต 1 ถ้วยครึ่ง;
• นมครีม 1 กล่อง;
• นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
• นมเหลว 1 แก้ว 500 มล.
• ช็อคโกแลตเม็ด 1 ห่อ;
• เจลาตินไม่มีสี 1 ซอง

วิธีการเตรียม

ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจ:

เติมนมข้นหวาน 1 กระป๋อง ครีม 1 กล่อง นมเหลว 500 มล. และช็อกโกแลตผง 1 ถ้วยครึ่งลงในเครื่องปั่น เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าสิ่งสำคัญคือคุณต้องใช้ผงช็อกโกแลต เนื่องจากรับประกันความแน่นของพุดดิ้งได้ดีกว่าผงช็อกโกแลต

ตีทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เจลาตินที่ละลายแล้วหลังจากทำตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์แล้วทิ้งไว้ในจุดที่เหมาะ ผสมอีกครั้งตอนนี้จนกว่าคุณจะสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในขณะที่ตีแป้งในเครื่องปั่นให้รวมกันเป็นพุดดิ้ง เมื่อได้เนื้อครีมตามที่ควรจะเป็นแล้วก็ถึงเวลาเทลงในแม่พิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อยสิบชั่วโมง เช่นเดียวกับอีกอันหนึ่ง ยิ่งแช่แข็งนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งแข็งขึ้นเท่านั้น เมื่อแกะออก ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตโรยหน้า

จากนั้นมาสนุกและเพลิดเพลินไปกับการระเบิดของรสชาตินี้!

หากคุณชอบผลลัพธ์ของสูตรอาหาร แบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัวเพื่อให้พวกเขาได้เพลิดเพลินและทำสูตรอาหารเหล่านี้ที่บ้าน ของหวาน ยอดเยี่ยมเช่นกัน