สูตรเบเกอรี่โดนัทหวานสำหรับทำที่บ้าน

ฝีมือ

คุณจะประหลาดใจกับสูตรที่น่าทึ่งนี้สำหรับโดนัทแสนหวานเหมือนเบเกอรี่

ต่อ หน่วยงาน textyโพสต์ใน 28/04/2022 - 17:40

แบ่ง

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำอาหารรสเลิศที่หาได้จากร้านเบเกอรี่ที่บ้านมาโดยตลอด โปรดอ่านสูตรที่เรานำมาให้คุณในวันนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำไข่หวานโฮมเมดแบบดั้งเดิมและโดนัทนมข้นหวานแบบโฮมเมดแสนอร่อย มันจะเหมือนกับเบเกอรี่ที่คุณเคยกินตอนเด็กหรือตอนยังกินอยู่ ดังนั้นหากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำสูตรนี้ที่บ้าน โปรดอ่านต่อ

อ่านเพิ่มเติม: ทำโดนัทที่บ้านโดยใช้ไมโครเวฟ

สูตรโดนัทที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี 1.2 กก.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• 4 ฟอง;
• ชาน้ำมัน ½ ถ้วย;
• 1 นมข้น;
• ชานม 1 ถ้วย (อุณหภูมิอุ่น);
• ยีสต์แห้ง 20 กรัมสำหรับขนมปัง (2 ซอง);
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่แดง (เพื่อแปรง)

วิธีการเตรียม

1. ใส่น้ำตาลกับยีสต์ลงในภาชนะแล้วผสม
2. เพิ่มนมคนให้เข้ากันแล้วพักไว้ 4 นาที
3. จากนั้นใส่ไข่ เกลือ น้ำมัน และนมข้น แล้วผสมทุกอย่าง
4. จากนั้นค่อยๆใส่แป้งสาลี
5. เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ให้ย้ายแป้งไปที่พื้นผิวแล้วนวดจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งเพื่อให้เป็นประเด็น
6. ทิ้งแป้งไว้และพักไว้ 1 ชั่วโมง
7. จากนั้นแยกแป้งออกเป็น 6 ชิ้น ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางติดกันเป็นก้อนกลมทาน้ำมัน
8. ให้พักอีกครั้งเป็นเวลา 25 นาที
9. สุดท้ายทาแป้งด้วยไข่แดงแล้วอบในเตาอุ่นจนเหลืองประมาณ 40 นาที

ตัวเลือกการเติมมะพร้าว

วัตถุดิบ

• นม 250 มล.
• น้ำตาล 150 กรัม
• แป้งข้าวโพด 25 กรัม
• ขนมวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
• มะพร้าวขูดเปียก 200 กรัม

วิธีการเตรียม

1. นำส่วนผสมทั้งหมดไปตั้งไฟจนกลายเป็นโจ๊กที่นุ่มขึ้น
2. จากนั้นนำส่วนผสมออกจากเตาแล้วใส่มะพร้าว
3. จองเพื่อใช้ในภายหลังในเวลาประกอบเมื่อคุณกำลังจะเปิดแป้ง

หวานสูตรอาหารเกลียว

แบ่ง