การอยู่ในครัวเพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยเป็นช่วงเวลาที่ใกล้ชิด ไม่ซ้ำใคร และสนุกสนาน ทันใดนั้นส่วนที่น่ากลัวที่สุดก็มาถึง นั่นก็คือการหั่นหัวหอม ตาแทบขอร้องอย่าปล่อยให้ตาแดงและเปียกน้ำ เราจึงได้รวบรวมเทคนิคดีๆ ในการกรีดตามาให้คุณแล้ว หัวหอม โดยไม่ต้องร้องไห้.
อ่านเพิ่มเติม:ทำไมเราถึงร้องไห้เมื่อหั่นหัวหอม?
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
วิธีปอกหัวหอมที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องร้องไห้
ทุกคนคงเคยผ่านเหตุการณ์ที่อึดอัดจากการหั่นหัวหอมแล้วจบลงด้วยการร้องไห้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าจะทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น เพื่อช่วยในเรื่องนี้ เราได้แยกเคล็ดลับพิเศษ ดูเทคนิคที่ดีที่สุดเพื่อไม่ให้ร้องไห้เมื่อหั่นหัวหอม:
ตัดหัวหอมโดยไม่ต้องน้ำตาด้วยน้ำเย็น
ตาม Jornal Metro มีวิธีที่ไม่ซับซ้อน (และง่ายมาก!) ในการหั่นหัวหอมโดยไม่ต้องร้องไห้ เพื่อหยุดน้ำตาที่ไม่สามารถควบคุมได้ ก่อนหั่นหัวหอม ให้แช่ในน้ำเย็นประมาณ 30 นาที
คุณรู้หรือไม่ว่าเหตุใดจึงใช้งานได้ เนื่องจากกรดแก๊สที่หัวหอมปล่อยออกมาจะถูกกำจัดออกไปด้วยอุณหภูมิของน้ำและระยะเวลาที่แช่
ใส่หัวหอมในตู้เย็น
อีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยต่อชีวิตให้กับผู้ที่เข้ามาอย่างต่อเนื่อง ครัว หัวหอมสับทิ้งไว้ในตู้เย็น
ตัดหัวหอมในน้ำ
อีกวิธีหนึ่งที่ค่อนข้างอยากรู้อยากเห็นแม้จะเรียกร้องความสนใจ แต่ก็ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ เทคนิคประกอบด้วยการตัดหัวหอมลงในภาชนะที่มีน้ำ ด้วยวิธีนี้น้ำจะป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น
ณ จุดนี้ สิ่งสำคัญคือคุณต้องมีมีดที่ดีและจับหัวหอมให้แน่น เพื่อไม่ให้เสี่ยงต่อการลื่นไถลและทำให้เกิดอุบัติเหตุได้
อย่าตัดราก
ถ้าเป็นไปได้ให้เก็บรากไว้จนถึงนาทีสุดท้ายของการตัด การทำเช่นนี้จะป้องกันไม่ให้กลิ่นแพร่กระจายและการเผาไหม้ไม่ให้เข้าตา
