ธรรมชาติให้เรา อาหาร ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพของเราเป็นอย่างมาก ในบรรดาอาหาร เหล่านี้ก็มีถั่วซึ่งมีประโยชน์มากมาย ทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคทุกวัน อ่านต่อและค้นหาว่าเหตุใดจึงสำคัญและเริ่มรวมถั่วในอาหารของคุณ
อ่านเพิ่มเติม: ตรวจสอบ 3 ตำนานและความจริงเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
ประโยชน์ทางโภชนาการของวอลนัท
ถั่วเป็นเมล็ดพืชที่กินได้ซึ่งพัฒนาเป็นเปลือกแข็ง ซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับสมองมาก พวกมันมีอยู่ในอาหารของเรามานานหลายศตวรรษ ดังนั้นจึงมีการศึกษาอย่างต่อเนื่อง
จากการวิจัยสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ทางโภชนาการที่หลากหลายที่สุด ตัวอย่างเช่น อาหารนี้เป็นระเบิดพลังชีวิต เนื่องจากเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และอุดมไปด้วยไขมัน
เมล็ดพืชน้ำมันเหล่านี้มีรสชาติที่น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งและเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในช่วงเทศกาลสิ้นปี อย่างไรก็ตามแนะนำให้บริโภคทุกวันเนื่องจากเพิ่มสารอาหารที่สำคัญให้กับร่างกาย
ประโยชน์ของวอลนัท
- ไขมันที่เป็นมิตรกับหัวใจ: วอลนัทมีไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งเป็นไขมันที่ป้องกันหัวใจ Omega-3 ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์และส่งผลดีต่อการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง ดังนั้นจึงเกี่ยวข้องโดยตรงกับระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ที่ต่ำ
- น้ำหนัก: ถั่วเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร ซึ่งหมายความว่าแม้จะบริโภคในปริมาณเล็กน้อย แต่ก็เพิ่มคุณค่าทางสุขภาพให้กับอาหารของคุณ ถั่วมีโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดี ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มความอิ่ม การเพิ่มเข้าไปในเมนูอาหารว่างประจำวันจะควบคุมความหิวและป้องกันไม่ให้คุณบริโภคแคลอรีโดยขาดสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย
- ผู้สนับสนุนสมอง: วอลนัทมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และเป็นแหล่งที่ดีของไขมันพืช โอเมก้า 3 และสารประกอบโพลีฟีนอลหลายชนิด มีปัจจัยสำคัญสำหรับความชราและได้รับการแสดงเพื่อป้องกันการทำงานทางปัญญาที่ลดลง
- ช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า: วอลนัทซึ่งมีส่วนประกอบของโพลีฟีนอลสามารถมีผลดีที่สุดต่อแกนสมองของลำไส้และในการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข ดังนั้นพวกเขาจึงลงเอยด้วยการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
