ข้าวโพด: ผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

อ ข้าวโพด มันเป็นอาหารหลักและมีอยู่ในบ้านนับไม่ถ้วนทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ในบราซิลขณะที่เรากำลังเข้าใกล้เทศกาลแห่ง นักบุญยอห์นข้าวโพดมีมากขึ้นในปัจจุบัน ข้าวโพดคั่ว, ข้าวโพดต้ม, เค้กข้าวโพด, ท่ามกลางพันธุ์ที่หลากหลายที่สุด

อย่างไรก็ตาม แม้จะอยู่ในรูปแบบที่เรียบง่ายที่สุด เราก็ต้องตระหนักถึงข้อดีและข้อเสียของการรับประทานข้าวโพดมากๆ หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ โปรดดูบทความทั้งหมดและทำความเข้าใจกับ ผลข้างเคียงที่ประสบกับผู้ที่กินข้าวโพดมาก.

อ่านเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีการปรุงข้าวโพดด้วยวิธีง่ายๆ!

คุณต้องระวังปริมาณข้าวโพดที่คุณกิน

ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยในหมู่ผู้คนคือการเชื่อว่าข้าวโพดเป็นผัก อย่างไรก็ตาม เขาเป็นธัญพืช. เช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ นี่เป็นส่วนผสมที่หลากหลายมากซึ่งสามารถเพิ่มอาหารของคุณได้มากมาย เมื่อกลืนกินด้วยความระมัดระวัง.

เนื่องจาก “ทุกอย่างที่เกินมามักจะไม่ดี” ข้าวโพดจึงหนีไม่พ้นตรรกะนี้ การบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการแพ้และอาการต่างๆ เช่น ผื่น เยื่อเมือกบวม อาเจียน เป็นต้น

ผู้ป่วยเบาหวานยิ่งต้องระวัง

ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถบริโภคธัญพืชนี้มากเกินไป เนื่องจากข้าวโพดจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ด้วยเหตุนี้โอกาสที่จะได้รับระดับน้ำตาลในเลือดสูงสุดจึงสูงมาก ทำให้เกิดความเสี่ยงร้ายแรงต่อบุคคล

อาจทำให้ท้องอืดและท้องอืดได้

เนื่องจากแป้งที่พบในข้าวโพดมีความเข้มข้นสูง จึงมักสังเกตเห็นปฏิกิริยาเหล่านี้ได้มาก ข้าวโพดเมื่อถูกย่อยสลายในลำไส้ใหญ่จะทำให้เกิดแก๊สจำนวนมาก ด้วยเหตุนี้เมื่อบริโภคในปริมาณมากอาการเหล่านี้จะยิ่งรุนแรงขึ้น

เนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์และส่วนประกอบสำคัญอื่นๆ เมื่อรับประทานมากเกินไป ปริมาณไฟเบอร์ที่สูงอาจเป็นอันตราย ทำให้อาหารไม่ย่อยและปวดท้องได้

นอกจากนี้ยังไม่ควรรับประทานแบบดิบๆ เพราะอาจทำให้ท้องร่วงอย่างรุนแรงได้ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะสังเกตว่าข้าวโพดมีความสัมพันธ์กับปัญหากระเพาะอาหารและลำไส้หลายอย่าง ดังนั้น หากคุณสังเกตเห็นอาการดังกล่าวและต้องการการตรวจสอบโดยละเอียดเพิ่มเติม ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ