การชิมไวน์ชั้นดีเป็นงานอดิเรกของหลาย ๆ คนในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้ว ความจริงก็คือไวน์สามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้ตราบเท่าที่มีการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ รู้ผลบวกของการดื่มเหล่านี้!
ดูเพิ่มเติม: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ดื่มเบียร์มีสุขภาพจิตที่ดีขึ้น
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
ความลับของวัยเยาว์? นักวิจัยเผยวิธีย้อนกลับ...
1. มันดีต่อหัวใจ
การวิจัยอย่างกว้างขวางบ่งชี้ว่าการบริโภคไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดง อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
สารประกอบฟีนอลที่พบในไวน์ เช่น ฟลาโวนอยด์และเรสเวอราทรอล มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องหลอดเลือดแดงจากความเสียหาย
นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ที่ "ไม่ดี" ในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ดี" คอเลสเตอรอล HDL มีส่วนทำให้สุขภาพหัวใจโดยรวมดีขึ้น
2. มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารสำคัญที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ รวมทั้งมะเร็ง
ไวน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดงอีกครั้ง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่น เรสเวอราทรอล ซึ่งสามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์และป้องกันโรคเรื้อรัง
3. นำประโยชน์มาสู่สมอง
เครื่องดื่ม "ตามพระคัมภีร์" ยังมีศักยภาพที่จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของ สมอง. การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคไวน์ในระดับปานกลางอาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมและสติปัญญาที่ลดลง
ผลกระทบนี้เป็นผลมาจากสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในไวน์ ซึ่งมีคุณสมบัติในการป้องกันระบบประสาท
4. ทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
สุดท้ายนี้ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าไวน์สามารถเป็นพันธมิตรที่ดีต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหาร
การบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะสามารถช่วยในการย่อยอาหาร และยังมีคุณสมบัติที่สามารถต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ ส่งผลให้จุลินทรีย์ในลำไส้มีสุขภาพดี
ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ!
ตอนนี้เรารู้ถึงประโยชน์หลักของไวน์แล้ว สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการบริโภคในระดับปานกลาง
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับไวน์อย่างมีความรับผิดชอบ:
- กำหนดขีดจำกัด: สมาคมโรคหัวใจแห่งบราซิลแนะนำว่าการบริโภคไวน์จำกัดอยู่ที่หนึ่งโดสต่อวันสำหรับผู้หญิงและสองโดสสำหรับผู้ชาย
- ดื่มตอนท้องว่าง? ไม่เคย: การดื่มไวน์กับมื้ออาหารไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มประสบการณ์ในการรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยลดอัตราการดูดซึมแอลกอฮอล์ด้วย
- มีวันที่ปลอดแอลกอฮอล์: การมีวันที่ปลอดแอลกอฮอล์ 2-3 วันต่อสัปดาห์สามารถช่วยรักษารูปแบบการดื่มที่ดีต่อสุขภาพได้
ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ เราสามารถเพลิดเพลินกับคุณประโยชน์ของไวน์ในขณะที่รักษาสมดุลที่ดี