ไม่เพียงแต่ร่างกายของเราจะเปลี่ยนไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อ สมอง และการทำงานของสมองก็ได้รับผลกระทบตามอายุที่มากขึ้นเช่นกัน และหากคุณต้องการลดผลกระทบที่เกิดจากความชรา การรับประทานอาหาร และ อาหาร คุณบริโภคมีความสำคัญขั้นพื้นฐานในกระบวนการนี้
อ่านเพิ่มเติม: อาหารที่ผ่านการแปรรูปมากอาจทำให้ความรู้ความเข้าใจลดลง
ดูเพิ่มเติม
ความลับของวัยเยาว์? นักวิจัยเผยวิธีย้อนกลับ...
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
Kiran F. นักประสาทวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยโอไฮโอสเตต Rajneesh ระบุว่า อาหารสมองที่ดี และประโยชน์ที่ร่างกายได้รับจากการเพิ่มเข้าไปในอาหารปกติของคุณ ในรายการต่อไปนี้ คุณจะพบว่าอาหารชนิดใดที่ควรรวมไว้ในกิจวัตรการรับประทานอาหารของคุณ เพื่อปรับปรุงการทำงานของการรับรู้และเสริมสร้างสมองของคุณ
ปลา
ปลามีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การบริโภคปลาสองมื้อขึ้นไปต่อสัปดาห์มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองที่แข็งแรง เนื่องจากพวกมันมีสารที่ช่วยในการสร้างไมอีลินซึ่งเป็นโครงสร้างที่ปกป้อง สมอง.
การเพิ่มปลาในอาหารประจำสัปดาห์ยังช่วยปรับปรุงความจำและความรู้ความเข้าใจโดยทั่วไป ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อพูดถึงความชรา
ถั่ว
ถั่วเป็นถั่วที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพสมอง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีวิตามินอีและกรดไขมันจำนวนมากในอาหารนี้
ด้วยวิธีนี้ การบริโภคถั่วเป็นประจำจะช่วยซ่อมแซมความเสียหายของสมองและรักษาประสิทธิภาพการรับรู้ที่ดี เพิ่มการใช้เหตุผลเชิงวิพากษ์และตรรกะของผู้ที่บริโภคถั่ว
ผลไม้
การบริโภคผักและผลไม้สดเป็นขั้นตอนสำคัญในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อสมองและเยื่อหุ้มเซลล์ที่เรียงตัวกัน สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการกระทำที่มีอยู่ในอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่นเดียวกับผลไม้บางชนิด
การมีสารอาหารรองและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากทำให้ผลไม้เป็นพันธมิตรที่ดีในการซ่อมแซมและฟื้นฟูการทำงานของสมองเมื่อเวลาผ่านไป
ขมิ้น
ขมิ้นหรือขมิ้นเป็นส่วนประกอบที่ดีในการเพิ่มอาหารของคุณ นอกจากการเพิ่มรสชาติแล้ว ขมิ้นยังเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยรักษาสุขภาพความจำและมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและต่อต้านริ้วรอย