เนื้อแมมมอธถูก 'เตรียม' เพื่อเป็นมีทบอลในเนเธอร์แลนด์

เมื่อวันอังคารที่ 28 ในเมืองหลวงของฮอลแลนด์ เนื้อของ a แมมมอ ธ ตายไปหลายพันปี มีทบอลทำมาจากเนื้อในห้องปฏิบัติการจากแมมมอธขนปุย ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่คิดว่าสูญพันธุ์ไปแล้ว การผลิตทำให้เกิดการผสมผสานระหว่างอาหารในอดีตและภาพสะท้อนของอาหารในอนาคต

วัตถุประสงค์ของการจัดทำขึ้นเพื่อสร้างความตระหนักรู้

ในอัมสเตอร์ดัม มีทโลฟที่สร้างจากเนื้อเพาะเลี้ยง คำปฏิญาณ ถูกจัดแสดงที่พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ NEMO ภายในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำเพื่อให้ผู้เข้าร่วมทุกคนได้พิจารณา

แม้จะมีบางอย่างพร้อม แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่ได้บอกว่ามันเหมาะสำหรับการบริโภค

คุณจะต้องทดสอบเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์นั้นอยู่ในเกณฑ์ความปลอดภัยของอาหารหรือไม่ เนื่องจากเนื้อสัตว์มีอายุนับพันปี หลังจากการทดสอบอาหารเท่านั้นที่นักวิจัยจะสามารถมั่นใจในคุณภาพสำหรับการบริโภคได้

เนื้อแมมมอธถูกวิพากษ์วิจารณ์

จนกระทั่งมันกลายเป็นก้อนเนื้อ กระบวนการต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์ในการบ่มเพาะ ลูกชิ้นทำโดย นักวิทยาศาสตร์ ที่สามารถรวมดีเอ็นเอไมโอโกลบินของแมมมอธกับยีนของช้างแอฟริกาได้

นักวิจัยระบุว่า สัตว์ที่มีอยู่ในปัจจุบันเป็นญาติสนิทของแมมมอธขนปุยที่ยังมีชีวิตอยู่

ในการให้สัมภาษณ์กับ AFP Tim Noakesmith ผู้ร่วมก่อตั้ง คำปฏิญาณ (ผู้ผลิตเนื้อ) ระบุว่าการเลือกแมมมอธขนปุยเพื่อผลิตมีทบอลเป็นส่วนหนึ่งของสัญลักษณ์แห่งการสูญเสียที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศครั้งก่อน

สำหรับทิม นี่คงเป็นชะตากรรมเดียวกับมนุษย์หากนิสัยการกินไม่เปลี่ยนแปลง ยกตัวอย่างเมื่อพูดถึงเกษตรกรรมขนาดใหญ่และวิถีการกินของมนุษย์

หนึ่งในโอกาสที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับอนาคตคือการผลิตเนื้อสัตว์จากพืชหรือเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงในห้องปฏิบัติการที่มีความต้องการสูง

ปศุสัตว์ปล่อยก๊าซเรือนกระจก 14.5% ที่มนุษย์ก่อได้ เปอร์เซ็นต์นี้อาจเพิ่มขึ้นเป็น 70% ภายในปี 2593 ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการผลิตที่ยาวนานกว่า 4,000 ปีจึงเปิดใช้งานอยู่ในปัจจุบัน

สำหรับทิม ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการเสนอ "สิ่งที่ดีกว่า" เพื่อให้ผู้คนเลิกกินเนื้อสัตว์

จนกว่าการทดสอบความปลอดภัยของอาหารจะเสร็จสิ้น นักวิจัยกล่าวว่าพวกเขากำลังวิตกอย่างยิ่งที่จะค้นหาว่าเนื้อแมมมอธมีรสชาติเป็นอย่างไร

คนรักหนัง ซีรีส์ และทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับภาพยนตร์ มีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับเครือข่าย เชื่อมต่อกับข้อมูลเกี่ยวกับเว็บอยู่เสมอ