ความจุที่การเชื่อมต่อต้องดึงดูดประจุไฟฟ้าถูกกำหนดเป็น ขั้ว ซึ่งใช้อักขระที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการเชื่อมต่อที่มีอยู่
พันธะที่พบบ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับสารประกอบอินทรีย์เกิดขึ้นระหว่างอะตอมของคาร์บอนหรือระหว่างอะตอมของคาร์บอนกับไฮโดรเจน: C ─ C และ C ─ H (ไฮโดรคาร์บอน) เราจำแนกประเภทของพันธะนี้เป็นโควาเลนต์ ซึ่งมีอยู่ในพันธะทั้งหมดของสารประกอบอินทรีย์ที่เกิดขึ้นจากคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น
เมื่ออยู่ในโมเลกุลของสารประกอบอินทรีย์มีองค์ประกอบทางเคมีอื่นนอกเหนือจากคาร์บอนและไฮโดรเจน โมเลกุลของสารประกอบนั้นจะมีขั้วที่แน่นอน เราเรียกธาตุนี้ว่าเฮเทอโรอะตอม และอาจเป็น: ไนโตรเจน (N) ออกซิเจน (O) เป็นต้น
มีเทน (CH4) อีเทน (C2โฮ6)
โปรดทราบว่าในโครงสร้างทั้งสองนั้นไม่มีเฮเทอโรอะตอม ในกรณีนี้ โมเลกุลจะถูกจัดประเภทเป็นไม่มีขั้ว
การปรากฏตัวของออกซิเจนเป็นเฮเทอโรอะตอมทำให้โมเลกุลแสดงขั้ว โมเลกุลแรกเป็นสารประกอบเอทานอล (CH3CH2โอ้) การปรากฏตัวของไฮดรอกซิล – OH ทำให้สารประกอบนี้มีลักษณะขั้ว แม้ว่าในโครงสร้างของมันจะมีส่วนที่ไม่มีขั้วก็ตาม
โดย Liria Alves
จบเคมี
ทีมโรงเรียนบราซิล
ดูเพิ่มเติม! ไอโซเมอร์แบน
เคมีอินทรีย์ - เคมี - โรงเรียนบราซิล
ที่มา: โรงเรียนบราซิล - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/moleculas-organicas-polares-apolares.htm
