สูตรของคุณคงความสดใหม่ได้นานขึ้น: ความลับของการทำขนม

คุณยังเป็นส่วนหนึ่งของทีมคนที่ชอบกิน เค้ก ทันทีที่ออกจากเตา? หลายคนเชื่อว่าเป็นอันตราย แต่ไม่มีอะไรดีไปกว่าก สูตรสด, มันไม่ใช่?

เพื่อช่วยให้คุณรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารให้สดใหม่อยู่เสมอ เราจึงได้รวบรวม ความลับของเบเกอรี่ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก. ต้องการทราบว่าพวกเขาคืออะไร? ดังนั้น อ่านข้อความนี้ให้ครบถ้วน!

ดูเพิ่มเติม: เรียนรู้วิธีทำสูตรขนมปังสับกับรัง

ค้นหาคอนเทนเนอร์ที่สมบูรณ์แบบ

ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือคุณต้องเลือกภาชนะที่เหมาะกับสูตรอาหารของคุณมากที่สุด หม้อที่ดีที่สุดมักจะทำจาก แก้วที่มีฝาปิดมิดชิด. หากคุณไม่มีหรือสูตรของคุณใช้ไม่ได้ คุณสามารถใช้อันใดก็ได้ตราบเท่าที่มีฝาปิด ซีลที่ดี.

ซิลิกาเจล

ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มองหาวิธีปฏิบัติเพื่อให้อาหารโดยเฉพาะขนมอบคงความสดได้นานขึ้นคือการใช้ซิลิกาเจล ผลิตภัณฑ์นี้จำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยซึ่งไม่ปนเปื้อนสารพิษในอาหาร ข้อเสียของผลิตภัณฑ์นี้คือสามารถสะสมน้ำซึ่งอาจทำให้สูตรมีเนื้อสัมผัสที่ร่วงโรย

ชิ้นขนมปัง

หากเป้าหมายของคุณคือการคงสูตรอาหารให้กรอบนานขึ้น ทางออกคือเพิ่มขนมปังสัก 2-3 แผ่นลงในภาชนะที่ใส่อาหารกรอบ ผู้ที่มักจะทำสูตรคุกกี้จะรู้ว่าเป็นเรื่องยากมากที่จะรักษาความกรอบของจานโดยไม่ใช้สารเคมี

เคล็ดลับขนมปังแม้จะใช้มาหลายปีแล้วก็ยังไม่รู้ว่าใช้งานได้จริงอย่างไร เชื่อกันว่าขนมปังจะดูดซับความชื้นที่สัมผัสกับภาชนะซึ่งป้องกันไม่ให้คุกกี้เปียก

ชิ้นแอปเปิ้ล

ตอนนี้ ถ้าเป้าหมายของคุณคือทำให้จานเปียกมาก เช่น เค้ก คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลฝานได้ สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องผ่าครึ่งผลไม้แล้วใส่ลงในภาชนะที่ต้องการ สูตรของคุณจะคงความชุ่มชื้นได้นานถึง 3 วัน