ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วที่สามารถทำได้หลายวิธี และวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมเป็นของว่าง อาหารว่างนี้อร่อยมากและยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ราคาถูกและทำง่าย เรียนรู้วิธีการทำตอนนี้ ขนมขบเคี้ยวถั่วชิกพีใน airfryer.
อ่านเพิ่มเติม: ข้าวปั้นในหม้อทอดไร้อากาศเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกของคุณ
ดูเพิ่มเติม
กินไข่ต้มเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นดีกว่ากัน? ค้นหาที่นี่
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
ขนมขบเคี้ยวนี้แห้งมากและมีความกรอบอร่อย เหมาะสำหรับช่วงเวลาที่คุณไม่รู้ว่าจะทำขนมอะไรให้คุณและเพื่อนๆ
สูตรถั่วชิกพีกรอบ
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 กลีบกระเทียมสับ
- ถั่วชิกพีที่ปรุงแล้ว 400 กรัม (เคล็ดลับ: แช่ถั่วชิกพีเป็นเวลา 24 ชั่วโมง);
- พริกหยวก 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- เกลือ ปาปริก้ารมควัน และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการเตรียม:
- ขั้นแรก ระบายถั่วชิกพีที่ปรุงสุกแล้วให้แห้งมาก
- จากนั้นใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
- เพิ่มถั่วชิกพีและผสมจนเครื่องปรุงรสกระจายตัวดี
- จากนั้นปล่อยให้ airfryer ร้อนถึง 180°C เป็นเวลาประมาณ 10 นาที
- หลังจากนั้น ใส่ถั่วชิกพีที่ปรุงรสแล้วลงในภาชนะหม้อทอดอากาศ และคนทุกๆ 5 นาที โดยให้ความสนใจกับประเด็น
- เมื่อคุณถึงจุดที่มันแห้งกรอบแล้วก็ถึงเวลาที่จะดึงมันออกมา
- นำออกจากหม้อทอดอากาศและปล่อยให้เย็น (จะกรอบมากขึ้น);
- สุดท้ายก็เก็บใส่หม้อแก้วที่มีรั้วกั้นอย่างดีไว้เก็บกินเมื่อไหร่ก็ได้!
เคล็ดลับ
นอกจากการใช้เครื่องปรุงรสแบบผงแล้ว คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสแบบแห้งและปั่นในเครื่องปั่นจนเป็นผงและใช้ในสูตรอาหารได้ด้วย
ความเป็นไปได้อีกอย่างคือนำเมล็ดธัญพืชที่ปรุงสุกแล้วไปแช่แข็งเพื่อที่คุณจะได้ละลายน้ำแข็งและเตรียมสูตรนี้ได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ
นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงถั่วชิกพี อาจใช้เวลาน้อยกว่าหรือนานกว่านั้นในการถึงจุดที่เหมาะในสูตร คอยติดตาม!