นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณกินข้าวโพด

ข้าวโพดซึ่งเป็นหนึ่งในพืชตระกูลธัญพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การเป็นโฮลเกรนช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่มีอยู่ในอาหารนี้ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีและช่วยในการจัดการน้ำหนัก อ่านต่อเพื่อค้นพบประโยชน์เพิ่มเติม คุณค่าทางโภชนาการ และ ผลของข้าวโพดต่อร่างกายของคุณ.

ข้าวโพดทำอะไรในร่างกายมนุษย์?

ข้าวโพดอุดมไปด้วย วิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อการทำงานและกิจกรรมต่างๆ ของร่างกาย และมีผลมากมายต่อร่างกายของเรา ตรวจสอบสิ่งที่พวกเขาด้านล่าง:

ทำให้สุขภาพของลำไส้ดีขึ้น

ข้าวโพดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำซึ่งมาจากผนังเซลล์ของพืชซึ่งร่างกายไม่ย่อยสลาย เป็นผลให้เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจับตัวเป็นก้อน ทำให้ร่างกายสามารถกำจัดของเสียได้ง่ายขึ้น

อ การบริโภคไฟเบอร์ สามารถช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักได้ ปริมาณไฟเบอร์สูงในข้าวโพดช่วยให้รู้สึกอิ่มหลังมื้ออาหาร ช่วยรักษาน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

ช่วยลดความเสี่ยงของโรค

เมล็ดธัญพืชเช่นข้าวโพดถือเป็นอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพที่ดี การศึกษาระบุว่าการบริโภคเมล็ดธัญพืชช่วยลดการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจ มะเร็งลำไส้ใหญ่และโรคอ้วน

แหล่งที่มาของข้าวโพดทั้งเมล็ด ได้แก่ ข้าวโพดทั้งฝักหรือตอร์ตียาแป้งข้าวโพด ป๊อปคอร์น, คูสคูส และโฮลเกรน (สด แช่แข็ง หรือกระป๋อง)

การบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้าวโพดมีแคโรทีนอยด์หลัก เช่น ลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา

การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเควอซิตินช่วยในการกระตุ้นการตายของเซลล์ ซึ่งเป็นกระบวนการที่ร่างกาย ทำลายเซลล์ที่ผิดปกติเพื่อป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งจาก ได้รับความเสียหาย.

คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพด

ข้าวโพด 1 ฝักโดยเฉลี่ยให้สารอาหารต่อไปนี้:

• แคลอรี่: 87.7
• ไขมัน: 1.4g
• โซเดียม: 15.3มก
• คาร์โบไฮเดรต: 19.1g
• ไฟเบอร์: 2g
• โปรตีน: 3.3g

งั้นเพิ่มเมล็ดข้าวโพดในมื้อค่ำคืนนี้ดีไหม?