ไม่มีอะไรดีไปกว่าการทานขนมปังอุ่น ๆ เป็นอาหารเช้าโดยมีเนยละลายอยู่ด้านบน นอกจากนี้ หากเป็นขนมปังโฮมเมด ทำด้วยความรักและความใส่ใจ ก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ต่อไปนี้เราจะสอนวิธีทำขนมปังนี้แบบง่ายๆ โดยใช้เครื่องปั่น!
อ่านเพิ่มเติม: สูตรขนมปังนมฟู ทำง่าย อร่อยด้วย
ดูเพิ่มเติม
กับฉันไม่มีใครทำได้: พบกับพืชที่สามารถปัดเป่าดวงตาชั่วร้ายได้
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
ขนมปังปั่น: วิธีทำ?
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 1 กิโลกรัม
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะเต็ม
- ไข่ทั้งฟอง 3 ฟอง;
- ยีสต์แห้ง 1 ซองสำหรับขนมปัง (10g);
- นม 900 มล. (ที่อุณหภูมิห้อง);
- ชาน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ถ้วย
วิธีการเตรียม:
ขั้นแรก ให้แยกส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการทำสูตรอาหาร เพื่อไม่ให้ลืมรายการสำคัญใดๆ ด้วยวิธีนี้ ให้นำชามขนาดใหญ่ซึ่งบรรจุแป้งทั้งหมดไว้อย่างดี และเทแป้งสาลีทั้งหมดลงไปพร้อมกับเกลือ จอง.
ขณะที่กำลังแยกส่วนผสมนี้ ให้นำเครื่องปั่นและวางไข่ นมที่อุณหภูมิห้อง น้ำมันดอกทานตะวัน และยีสต์สำหรับขนมปัง ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามพร้อมกับแป้งสาลีและเกลือโดยใช้ส้อมคนให้เข้ากัน
เมื่อคุณเทส่วนผสมทั้งหมดเสร็จแล้ว คุณจะสังเกตเห็นว่าแป้งมีลักษณะเหลวเล็กน้อย แต่นั่นคือจุดที่ถูกต้อง จากนั้นวางลงในจานอบที่ทาไขมันไว้ก่อนหน้านี้ แล้วพักไว้ 1 ชั่วโมงโดยมีผ้าเช็ดจานแห้งคลุมไว้
ออกจากเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากเวลาพัก นำแป้งเข้าเตาอบประมาณ 50 นาที จากนั้นเมื่อคุณคิดว่าพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและรอให้เย็นลงเล็กน้อยจึงจะสามารถรับประทานได้