อ สมอง มันเป็นร่างกายที่รับผิดชอบในการประมวลผลสิ่งเร้าที่เราได้รับและส่งการตอบสนองว่าร่างกายควรตอบสนองอย่างไรในแต่ละสถานการณ์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาอวัยวะนี้ให้แข็งแรงและ อาหาร มีอิทธิพลโดยตรงต่อมัน เราแยกกันในบทความนี้ 4 อาหารบำรุงสมองให้อ่อนเยาว์ และใช้งานได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นค้นหาว่าตอนนี้พวกเขาเป็นอย่างไร
อ่านเพิ่มเติม: ความสำคัญของเวลาอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ดูเพิ่มเติม
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
คนรักชีสเตรียมตัวให้พร้อม: เบอร์เกอร์คิงเปิดตัวที่สุดของ...
อาหารและความสำคัญต่อสุขภาพสมอง
การทำงานที่เหมาะสมของสมองต้องการสารอาหารหลายชุด เนื่องจากสารอาหารแต่ละชนิดมีบทบาทต่อเกียร์ซึ่งก็คือระบบประสาทของเรา ตัวอย่างเช่น เราต้องการแมกนีเซียม กลูโคส วิตามินบี 12 ไทอามีน โพแทสเซียม และอื่นๆ เป็นวงออร์เคสตร้าที่ต้องจัดระเบียบอย่างดีจริงๆ
โภชนาการเฉพาะหน้าที่หมายถึงอาหารบางชนิดที่มีหน้าที่ไม่เพียงแต่ให้พลังงานเท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่เฉพาะในร่างกายด้วย ในแง่นั้น มีอาหารที่มีประโยชน์บางอย่างที่ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อให้สมองยังเด็กและทำงานได้อย่างสมบูรณ์
4 อาหารบำรุงสมองให้อ่อนเยาว์
1. ลินสีด
Flaxseed เป็นเมล็ดพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันชนิดดีและจำเป็นต่อการสร้าง myelin sheath ซึ่งเป็น "เปลือกหุ้ม" ชนิดหนึ่งที่ล้อมรอบเซลล์ประสาท การส่งข้อความระหว่างเซลล์ประสาทหนึ่งกับอีกเซลล์หนึ่งจะบกพร่องเมื่อไม่มีปลอกไมอีลินที่มีรูปแบบที่ดี
2. มะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นผักสารพัดประโยชน์และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าไลโคปีน ซึ่งต่อสู้กับอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัย เคล็ดลับสำคัญคือ คุณต้องอุ่นมะเขือเทศเพื่อกระตุ้นไลโคปีน จึงจะสามารถทำซอสหรือรับประทานแบบผัดได้
3. ผักใบ
ผักใบ เช่น arugula ผักโขม วอเตอร์เครส สะระแหน่ และอื่นๆ เป็นแหล่งของแร่ธาตุ เช่น แคลเซียมและโพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีน ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นพันธมิตรที่ดีของสุขภาพสมองและควรบริโภคทุกวัน ทั้งแบบดิบ ในสลัด และผัด หรือในการเตรียมเช่น คีช เป็นต้น
4. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเช่นเดียวกับเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ (ข้าวกล้อง quinoa เจีย) เป็นแหล่งของไทอามีนหรือที่เรียกว่าวิตามินบี 1 ซึ่งมี สัมพันธ์กับการผลิตสารสื่อประสาทที่เรียกว่า อะซิติลโคลีน ซึ่งทำหน้าที่โดยตรงในการส่งข้อมูลระหว่างเซลล์ประสาทกับ อื่น.
บทความนี้ไม่ได้ให้วิธีแก้ปัญหาทางการแพทย์หรือทางจิตวิทยา ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนเริ่มการรักษาใดๆ