ผู้ที่มองหาชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นต้องไม่ลืมที่จะใส่ผักในมื้ออาหารของพวกเขา และยิ่งมีตัวเลือกที่หลากหลายมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น! อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถรวมคำแนะนำทั้งหมดได้เสมอไป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะมีคำถาม ผักอะไรมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด. หากคุณยังมีข้อสงสัย ลองดูห้าอันดับแรกตามการวิเคราะห์ของผู้เชี่ยวชาญ
อ่านเพิ่มเติม: 4 อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลกคืออะไร?
ดูเพิ่มเติม
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
กาแฟเอสเปรสโซเป็นพันธมิตรในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ การวิจัยกล่าว
ผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดคืออะไร?
- อันดับ 5 – กะหล่ำดาว
ที่นี่ในบราซิล กะหล่ำดาวอาจไม่เป็นที่นิยมมากนัก แต่พวกมันมีประสิทธิภาพมากในการส่งเสริมภูมิคุ้มกันและอุดมด้วยสารอาหาร ตัวอย่างเช่น คุณจะพบ kaempferol ในผักชนิดนี้ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังที่สามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์ได้ นอกจากนี้การบริโภคผักชนิดนี้จะช่วยป้องกันมะเร็ง อาการท้องผูก และการอักเสบ
- อันดับ 4 – กระเทียม
อันดับที่สี่ เรามีตัวเลือกนี้ในอาหารของเรามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมเครื่องปรุงรส อย่างไรก็ตาม กระเทียมมีมากกว่าแค่เครื่องปรุงรส เพราะมันยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล และปรับสมดุลความดันโลหิต ไม่ต้องพูดถึงว่ามันเป็นตัวสร้างภูมิคุ้มกันที่สำคัญและต้านการอักเสบ ฉีดและหยดในสูตรต่อต้านไข้หวัด
- อันดับ 3 – บรอกโคลี
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แพทย์จะแนะนำบรอกโคลีมาก เพราะบรอกโคลีค่อนข้างสมบูรณ์และสามารถใช้รักษาปัญหาต่างๆ ได้ โดยรวมแล้วจะทำหน้าที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงสุขภาพกระดูก ต่อต้านริ้วรอยก่อนวัย และรักษาอาการอักเสบ
- อันดับที่ 2 – แครอท
เรารู้อยู่แล้วว่าแครอทนั้นมีประโยชน์หลายอย่างและสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย แต่คุณต้องรู้ด้วยว่าแครอทนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากน้อยเพียงใด ท้ายที่สุดแล้วพวกมันจะรวบรวมวิตามินที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกายของเราเช่นวิตามิน A, C, K, E และ B คอมเพล็กซ์บางส่วน ด้วยวิธีนี้พวกมันมีส่วนช่วยอย่างมากในการสร้างภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยรวมของเรา
- อันดับที่ 1 – ผักโขม
จำการ์ตูนเรื่องนั้นที่ตัวละครกินผักโขมเพื่อให้แข็งแรงขึ้นได้ไหม? เพราะรู้ว่าการเป็นตัวแทนนี้เหมาะสมอย่างยิ่ง นั่นเป็นเพราะผักโขมเมื่อดิบสามารถให้วิตามิน A และ K ได้ 16% ของสิ่งที่เราต้องการในหนึ่งวัน ไม่ต้องพูดถึงว่ามันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยในการป้องกันเซลล์มะเร็ง