อาหารเช้า: ป้องกันน้ำตาลกลูโคสสูงโดยหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้

ใครก็ตามที่มีปัญหาโรคเบาหวานหรือมีแนวโน้มที่จะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงรู้ว่าคุณไม่สามารถละเลยการรับประทานอาหารได้ และสิ่งนี้จำเป็นต้องเกิดขึ้นตั้งแต่มื้อเช้าจนถึงสิ้นวัน แล้วเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณล่ะ? ลองดูบางส่วน อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในมื้อเช้า

อ่านเพิ่มเติม: น้ำตาลผลไม้: ฟรุกโตสไม่ดีต่อสุขภาพของคุณหรือไม่? เข้าใจแล้ว.

นั่นเป็นเพราะแม้แต่น้ำผลไม้ก็อาจเป็นอันตรายต่อระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นเราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรหลีกเลี่ยงและเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับสิ่งที่ควรทำเป็นอาหารเช้าของคุณ เช็คเอาท์!

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในมื้อเช้า

• คาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน

หลายคนไม่รู้ แต่อาหารที่เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีจะกลายเป็นกลูโคสในร่างกายของเราอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องหลีกเลี่ยงขนมปังขาวและพาสต้าที่ไม่ใช่โฮลเกรนในมื้อแรกของวัน

• ชีสสีเหลือง

ชอบส่วนผสมร้อนสำหรับอาหารเช้าหรือไม่? จะดีกว่าถ้าทำด้วยชีสขาวที่ดีต่อสุขภาพ นั่นเป็นเพราะชีสสีเหลือง เช่น พาร์เมซาน ชีสสวิส และชีส มีแคลอรีสูงและเป็นมันเยิ้ม เป็นอันตรายต่อการควบคุมระดับน้ำตาล ดังนั้น เลือกใช้ชีสที่บางลง เช่น ริคอตต้าและไมน์ส

• ประมวลผล

แฮม ซาลามิ ไส้กรอก และเบคอนไม่ใช่อาหารเช้าทางเลือกที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการปรับสมดุลกลูโคส นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าอาหารเหล่านี้มีส่วนอย่างมากในการเพิ่มน้ำหนักและจะเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน

• นมสดและอนุพันธ์

อันที่จริงแล้วนมเป็นแหล่งแคลเซียมที่สำคัญซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อคุณในบางด้าน อย่างไรก็ตาม นมสดที่ขายในท้องตลาดไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากนมมีไขมันสูงและจะทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้นมพร่องมันเนย

• น้ำผลไม้

น้ำตาลฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติในผลไม้ไม่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากระดับฟรุกโตสในร่างกายของเราที่สูงอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ดังนั้น ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ให้มากที่สุด และหากคุณยังตัดสินใจจะบริโภคอยู่ ให้เลือกไม่เติมน้ำตาลเพิ่ม ยกตัวอย่าง นมพร่องมันเนยแทนน้ำผลไม้ เพราะจะเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลสุขภาพไม่ให้ขาดมื้อใดมื้อหนึ่งในแต่ละวัน เพราะควรมาก่อนเสมอ ดังนั้น ถือโอกาสแบ่งปันบทความนี้กับเพื่อนและครอบครัวที่ต้องการทราบเคล็ดลับเหล่านี้!