ผลไม้นี้สามารถป้องกันลำไส้ของคุณจากโรค รู้ว่ามันคืออะไร

หนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบราซิลเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ สามารถควบคุมลำไส้ เพิ่มภูมิคุ้มกัน และป้องกันการหย่อนคล้อย

และที่ดีที่สุด: สามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดผักและผลไม้ในราคาที่น่าสนใจมาก เรากำลังพูดถึงมังงะเรื่องดัง!

“พลัง” ของมะม่วง

ปรากฏขึ้นเมื่อกว่า 5,000 ปีที่แล้วในเอเชียใต้ มะม่วงเป็นอาหารที่สมบูรณ์ ส่วนประกอบของมันอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ไฟเบอร์ แคลเซียม สังกะสี โพแทสเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นสุดยอดผลไม้ ในบราซิล เพลิดเพลินกับรสชาติของมันตั้งแต่เหนือจรดใต้ในสูตรขนมหวานที่หลากหลาย

อย่างไรก็ตาม เสน่ห์หลักของมะม่วงคือสารประกอบของมัน สารต้านอนุมูลอิสระเช่น โพลีฟีนอล (mangiferin, kaempferol, gallic acid) และเอนไซม์ (amylases) เนื่องจากพวกมันปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ

สารเหล่านี้เป็นสาเหตุของการแก่ก่อนวัย การอักเสบเรื้อรัง และมะเร็ง นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ป้องกันโรค เช่น เบาหวาน โรคกระเพาะ และพยาธิ

ชนิดของมะม่วง

ผลไม้มีมากกว่า 100 สายพันธุ์ ซึ่งปรับให้เข้ากับสภาพอากาศอบอุ่นของบราซิลได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่ละอันมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ คนที่พบบ่อยที่สุดคือ:

ทอมมี แอตกินส์ มังงะ

นี่เป็นรุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบราซิล มีผิวสีแดงและสีเหลือง เนื้อแน่นและเป็นเส้นๆ และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

มะม่วงปาล์ม

อีกพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปคือ Palmer temi เปลือกสีแดงและส้ม เนื้อนุ่ม ไม่มีเส้นใยและรสหวาน เหมาะสำหรับน้ำผลไม้

แขนสีชมพู

ตามชื่อที่ระบุ เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผิวสีเหลืองมีจุดสีชมพู เนื้อฉ่ำและเป็นเส้นๆ และมีรสหวานและมีกลิ่นหอม

แขน-ดาบ

ลักษณะเด่นคือผิวสีเขียวและสีเหลือง เนื้อแน่นและมีเส้นใยมาก มีรสเปรี้ยวมาก เป็นหนึ่งในที่พบมากที่สุดในการตกแต่งภายในของประเทศ

มะม่วงเบอร์เบิน

มีผิวสีเหลืองมีจุดแดง เนื้อนุ่ม ไม่มีเส้นใย นอกจากรสชาติที่หอมหวานแล้ว น้ำหอมเดี่ยว.

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคมะม่วง

มะม่วงเป็นผลไม้ที่หวานและอร่อยถูกใจคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารจากธรรมชาติไม่ใช่ทางเลือกเดียว เป็นไปได้ที่จะทำหลายสูตรด้วยผลไม้และให้แน่ใจว่ามีอยู่ในมื้ออาหารเสมอโดยไม่ทำให้เพดานปากอุดตัน

สามารถบริโภคได้ในธรรมชาติซึ่งรักษาสารอาหารไว้ แต่ยังสามารถเป็นส่วนผสมหลักในสูตรต่างๆ เช่น น้ำผลไม้ สมูทตี้ ขนมหวาน พาย เค้ก และสลัด

เคล็ดลับ: เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสด โยเกิร์ต ข้าวโอ๊ต กราโนลา และถั่ว แต่ไม่มีกฎ ปล่อยให้จินตนาการของคุณไหลและสร้างสรรค์ รายได้ อัศจรรย์!