เป็นความจริงที่หลายคนเมื่อปรุงอาหารจะหั่นผักบางส่วนที่ไม่ได้ใช้แล้วทิ้งไป ของเหลือเหล่านี้จะกลายเป็นของเสียจากอาหาร เนื่องจากมีบางส่วน วิธีนำผักเหลือใช้กลับมาใช้ใหม่. ตลอดทั้งบทความนี้ เป็นไปได้ที่จะรู้จักบางคนและหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองอาหารและแม้แต่เงิน ตรวจสอบเนื้อหาทั้งหมดและเรียนรู้วิธีการให้ปลายทางที่ดีกว่าสำหรับของเหลือ
อ่านเพิ่มเติม:อันตรายถึงตาย: อาหารที่ควรเตรียมหรือหลีกเลี่ยงให้ดี
ดูเพิ่มเติม
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
Caruru: รู้จักประโยชน์ต่อสุขภาพและความอเนกประสงค์ใน...
3 วิธีนำเศษผักกลับมาใช้ใหม่
แม้ว่าวิธีการบางอย่างอาจชัดเจนกว่า เช่น การทำปุ๋ยหมักเศษผัก แต่วิธีอื่นๆ ที่จะนำผักไปใช้ประโยชน์นั้นแตกต่างและสร้างสรรค์กว่า ต่อไปนี้เป็นสามวิธีที่มีประโยชน์มากในการเพลิดเพลินกับของเหลือ
ทำปุ๋ยหมัก
เกือบทุกอย่างที่เราทิ้งในบ้านมีศักยภาพในการนำมาใช้ใหม่ ในกรณีของอาหารสด เช่น ผักใบเขียวและผัก ขยะส่วนใหญ่สามารถนำไปใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับพืชได้ เป็นต้น
สำหรับคนทำอาหาร การทำปุ๋ยหมักเศษอาหารไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่หลายคนไม่ทำ การทำปุ๋ยหมักจากพืชเป็นเพียงการปล่อยให้วัสดุอินทรีย์ย่อยสลาย วิธีการง่ายๆ ที่สามารถทำได้เองที่บ้านนี้เป็นหนึ่งในแนวทางที่ใช้ได้จริงและคุ้มค่าที่สุด
ใช้ทำน้ำซุป
การมีน้ำซุปไว้ทำอาหารทุกประเภทเป็นเรื่องที่ดีเสมอ ตั้งแต่ซุปไปจนถึงริซอตโต้ มีหลายวิธีในการใช้น้ำซุป นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการนำผักที่เหลือมาทำน้ำซุปจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่เราจะไม่ทิ้งอาหารไปโดยง่าย คุณสามารถทำน้ำซุปได้โดยใส่ผักที่เหลือลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 20 นาที นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงรสและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้น้ำซุปของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น
ให้มันเติบโตเป็นผักต้นใหม่
ถ้าคุณมีผักเหลืออยู่มากมายและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมันอีก ให้รู้ไว้ว่าการใช้รากของมัน คุณสามารถทำให้มันงอกขึ้นมาใหม่ได้ เช่นเดียวกับเมล็ดของอะโวคาโด มันสามารถใช้ในการแตกหน่อของรากได้ อย่างไรก็ตาม โครงการนี้ต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่ถ้าตัวเลือกอื่นใช้ไม่ได้สำหรับคุณ นี่เป็นทางเลือกที่ดีในการลองใช้อาหารที่เหลือที่คุณใช้ไปแล้ว และถ้ามันได้ผลก็จะกลายเป็นที่น่าพอใจมาก
