ผักกาดหอมเป็นประเภทของเขียวขจี หลากหลายมากและสามารถเติมเต็มจานใด ๆ ด้วยรสชาติและสารอาหารมากมาย น่าเสียดายที่การเก็บรักษาต้องสั้นเพราะอาจเหี่ยวเฉาก่อนเวลาอันควร เพื่อแก้ปัญหานี้ เราได้นำเสนอเคล็ดลับที่จะทำให้ผักกาดกรอบอีกครั้งด้วยวิธีง่ายๆ เพียงขั้นตอนเดียว ตรวจสอบออก!
ผักกาดหอมอยู่ได้นานแค่ไหน?
ดูเพิ่มเติม
"พลัง" ของโจ๊ก: ตรวจสอบประโยชน์ของข้าวโอ๊ตใน...
Caruru: รู้จักประโยชน์ต่อสุขภาพและความอเนกประสงค์ใน...
หากคุณซื้อมา รู้ว่าคุณจะต้องกินมันให้เร็วที่สุด เพราะผักชนิดนี้อยู่ได้ไม่นานแม้แต่ในตู้เย็น! ผักกาดโรเมนสามารถเก็บได้นานถึง 20 วันเมื่อแช่เย็น นั่นคือ 3 สัปดาห์ ผักกาดหอมเนยที่พบมากที่สุดในบ้านของบราซิลมีอายุน้อยกว่ามาก ประมาณสิบวัน
เป็นธรรมดาที่ก่อนจะบูดก็เหี่ยวเฉา นั่นเป็นเพราะพวกมันสูญเสียความชุ่มชื้นและแห้งกร้าน ยิ่งผักกาดของคุณ “ใหม่” มากเท่าไหร่ โอกาสที่มันจะกรุบกรอบก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ซึ่งรับประกันได้ว่าเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมสำหรับอาหารแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ เริ่มจากสลัด
หลายคนใช้วิธีแช่ผักกาดหอมในน้ำก่อนใส่อาหาร จริงๆ แล้วสูตรนี้มีประโยชน์มาก แต่ผู้เชี่ยวชาญบอกว่ามีวิธีทำให้มันกรุบกรอบมากขึ้นและรักษาเนื้อสัมผัสนั้นให้นานขึ้น หากต้องการทราบวิธีการ โปรดติดตาม
ทำสิ่งนี้กับผักกาดหอมของคุณเพื่อให้กรอบอีกครั้ง
ด้วยการแช่ผักในน้ำร้อน คุณจะมั่นใจได้ว่าผักได้คืนเนื้อสัมผัสดั้งเดิมทั้งหมด นอกจากนี้ อ่างอาบน้ำยังสามารถกำจัดปลายสีน้ำตาลออกจากใบไม้ได้ ปล่อยให้มันเหมือนใหม่ แม้กระทั่งการคืนสี
คุณสามารถบันทึกกลับไปที่ของคุณ ตู้เย็น จนกว่าจะถึงเวลาที่ต้องใช้ เนื่องจากน้ำร้อนจะสามารถยืดผนังเซลล์ของผักกาดหอมได้ ด้วยวิธีนี้ผักจะสามารถดูดซับน้ำได้มากขึ้น
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่า: เมื่อผักกาดหอมเหี่ยว เพียงจุ่มลงในชามน้ำร้อนสักสองสามนาทีแล้วปล่อยให้เย็นลง